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써지니

계란국 끓이는법 초간단 계란국 달걀국 레시피

매운 음식을 먹을 경우에 혹시나 하는 마음에 초간단으로 끓일 수 있는 계란국이나 계란찜을 만들어 매운 음식과 함께 챙겨서 먹고 있어요.
2인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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계란 2개와 동전 육수 2개를 준비하고, 대파는 송송 썰어서 준비하고, 다진 마늘 0.5큰술을 준비합니다.

도마 , 조리용나이프

대파 손질법

그릇에 계란 2개를 톡 깨서 넣고 소금 1~2꼬집 정도를 넣고 숟가락으로 계란을 풀어 계란물을 만들어줍니다.

유리볼 , 조리용스푼

냄비에 물 900ml와 동전 육수 2개를 넣고 가스불 센불에 올려줍니다.

냄비

물이 보글보글 끓어오르면 계란물을 빙~ 둘러서 넣어줍니다.
계란국 위로 올라오는 거품을 걷어내고 계란이 익으면서 위로 둥둥 떠오르면 그 때, 숟가락으로 뒤적여줍니다.
까나리액젓 1.5큰술을 넣고 뒤적여준 뒤, 살짝 끓여줍니다.
맛을 보고 싱겁게 느껴지면 액젓이나 소금을 추가로 넣어 입맛에 맞게 간을 맞춰주세요.
대파와 다진 마늘을 넣고 뒤적여줍니다.
마지막으로 한소끔 끓여주고 가스불을 꺼 주면 초간단 계란국 달걀국 레시피 계란국 끓이는법 완성입니다.
팁-주의사항
▶계란만 풀어서 끓여도 되지만, 조더 든든하게 드시고 싶다면 팽이버섯, 감자, 순두부 등 좋아하는 재료를 넣고 끓이셔도 되세요.

등록일 : 2024-05-23 수정일 : 2024-05-23

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레시피 작성자About the writer

써지니

사랑하는 가족을 위해 친정엄마 마음으로 정성껏 요리하고 있습니다.^^

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