초간단 불지않는 부추잡채 황금레시피

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햇살머금은집

초간단 불지않는 부추잡채 황금레시피

특별한 날에도 평상시에도 맛있는 잡채 만들기 해 볼께요.

4인분 20분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

당면
4인분
당근
1개
부추 작은거
1단
후추
약간
통깨
약간
간장
1/2컵
양파
1개
소고기
100g
설탕
2T
참기름
약간
표고버섯
1움큼
어묵
3장

조리도구

볼
도마
조리용나이프
프라이팬
요리스푼

노하우

▶ 당면 손질법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 소고기 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 어묵 손질법

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설 추석 명절음식으로 빠지지 않고 만들어 먹는 맛있는 잡채 만들기 해 볼께요.

우선 당면을 삶는 것이 아니라 볶아서 만들거라서 우선 당면을 20분 이상 충분히 불려 주세요. 그다음 고기,다른 채소들도 적당한 크기로 썰어서 준비해 주세요

당면 손질법

그리고 불려 두었던 당면을 기름을 두르고 투명해 지도록 볶아 주세요.기름 코팅을 하다가 후추약간.통깨약간.간장 반컵.설탕2T을 넣어서 간을 해주세요.

그럼 탱글 탱글 당면에 간이 되면서 기름코팅이 된답니다.

거기에 아까 볶아 두었던 채소를 넣고 약불로 잘 섞어 가면서 살짝만 더 볶아 주세요.

부추 손질법

그럼 너무나 맛있는 불지않게 잡채 만들기 완성이랍니다.

등록일 : 2024-05-10 수정일 : 2024-05-10

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레시피 작성자About the writer

햇살머금은집

https://blog.naver.com/ssssuck1357

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#잡채황금레시피 #불지않게잡채만들기 #잡채 #명절음식 #잡채만들기 #부추잡채 #설잡채 #잡채레시피 #면요리

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