백종원의 시금치덥밥

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금메달엄마

백종원의 시금치덥밥

아이와 어른들이 모두 좋아하는 시금치 덥밥!! 생각보다 초딩 아이들이 맛있다고 엄지척을 날려주는 맛있는 시금치덮밥. (아이와 먹을때는 고추양 조절해 주세요~!!청양고추 2개 넣어도 저희 아이들은 잘먹네요)

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

시금치
1단
다짐육
400g
청양고추
2개
마늘
4알
깨소금
1꼬집

[양념]

간장
1큰수저
맛술
1큰수저
스테비아 또는 설탕
1큰수저
피쉬소스 또는액젓
1큰수저

조리도구

믹싱볼
채반
도마
조리용나이프
프라이팬
조리용스푼
접시

노하우

▶ 시금치 손질법

▶ 청양고추 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

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시금치를 물로닦아 손질해 주세요

시금치 손질법

고추2개, 마늘4톨을. 다져주세요

마늘 손질법

이렇게 다져주세요

다진고추와 마늘을 볶아주세요

다짐육을 넣고 익을때 까지 잘 볶아주세요

맛술, 간장, 스테비아 설탕을 한큰술씩 넣어주세요

피시소스(액젓)을 넣어 잘볶아주세요

굴소스 큰한수저를 넣고 잘볶아주세요

피쉬소스 입니다(우리나라 액젓보다는 피쉬소스를 넣으면 이국적인 맛이나요)

시금치를 넣어 잘볶아주면 완성

밥 적당량에,시금치 볶음과 계란을 올려주면 훌륭한 시금치덥밥 완성!!

등록일 : 2024-04-30 수정일 : 2024-05-02

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레시피 작성자About the writer

금메달엄마

요리가 취미이고 맛있는걸 좋아하는 사람

댓글 0

#시금치덮밥 #덮밥 #시금치

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