봄향기를 먹어요! 두릅,엄나무순,머위

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홈쿡쌤

봄향기를 먹어요! 두릅,엄나무순,머위

봄향기를 먹어요! 두릅,엄나무순,머위

초급

재료Ingredients

[향기로운 봄나물]

엄나무순
100g
두릅
100g
머위
100g
굵은소금
초고추장
약간

조리도구

냄비
조리용스푼
믹싱볼
채반
찬기
소스볼

노하우

▶ 두릅 손질법

▶ 두릅 보관법

▶ 굵은소금 조리법

동영상

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굵은소금을 넣고

엄나무순

두룹

머위를 데쳐낸후

찬물에 담가준다.

찬물에 헹궈 물기를 빼둔다.

접시에 담고 초고추장과 함께 담아낸다.

맛있어 보이나요? 쌉싸름하니 각자가 가진 특유의 향기 봄에만 먹고 느낄 수 있는 식탁 위의 소소한 행복입니다.

등록일 : 2024-04-30 수정일 : 2024-04-30

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레시피 작성자About the writer

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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