부드러운 오란다 만들기^^

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쎈쓰쟁이

부드러운 오란다 만들기^^

부드러운 오란다 만들기^^

4인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오란다
300g 구매
올리고당
180g 구매
설탕
30g 구매
버터
20g 구매
물
1밥숟갈 구매
소금
1꼬집 구매

조리도구

볼
구매
웍
구매
조리주걱
구매
요리스푼
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강정틀
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조리용나이프
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유산지
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접시
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노하우

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오란다알은 검색해서 온라인 베이킹샵에서 주문했어요^^

계량한 소스를 한번에 중불에 끓여주시는데 버터가 다 녹을때까지 절.대.로!! 젓지말고 보글보글 끓여주세요 혹시나 불이쎄서 타지않을까 싶으면 불을 약하게 조절해주시면되요

버터가 다 녹고 잘 섞이면 약불로 줄이고 계량한 오란다를 넣고 골고루 저어주세요

조리주걱 , 요리스푼

오란다 알이 아주 부드러워서 많이 젓거나 쎄게 저으면 알이 다 부서지니까 살살 조심해주셔야해요 ㅠㅜ 현미강정 만들기와는 완전 다르답니다

약불에서 살살 저으며 섞다보면 이렇게 실같이 끈이생겨요 그때가 완성된거랍니다 ㅎㅎ 불을 꺼주세요^^

만들어진 오란다를 강정틀에 반듯하게 담아주세요 강정틀이 있으면 모양잡기도 편하고 예쁘게 판매하는것처럼 만들수 있는데 강정틀이 없으시면 그냥 손으로 모양을 잡아주셔도 상관없어요^^

오란다가 현미강정보다 알이 커서 틀위로 불룩 올라오네요 ㅎㅎ

오란다를 먹기좋은 크기로 자를때 다 식은다음 자르면 부스러기가 많이 나와요 한김 식으면 따뜻할때 잘라주셔야해요 말씀 드렸다시피 오란다가 너무 부드러워 잘 부셔집니다 ㅠㅜ 조심조심~

조리용나이프

자른 오란다를 완전히 식혀주면 완성입니닷

개별포장해서 선물하기도 좋고

딱딱한 오란다가 아니고 부드럽고 많이 달지않은 레시피라 아이들도 어른들도 모두 좋아하는 간식이예요^^

유산지 , 접시

오란다 관련 상품

등록일 : 2024-04-17 수정일 : 2024-04-27

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레시피 작성자About the writer

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#오란다만들기 #홈메이드오란다 #오란다알알이 #부드러운오란다만들기 #딱딱하지않은오란다 #명절선물 #오란다

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