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함박꽃

불고기 볶음 만들기 매콤 불고기 눈개승마 나물볶음

눈개승마는 삼나물이라하기도 해요 제철인 요즘 무침으로만 계속 해먹다 보니 질리기도 하더라고요 레시피를 바꿔 불고기 눈개승마나물 볶음을 해주니. 나물 소불고기볶음이랄까요 찰떡궁합에 아주 좋았던 눈개승마 소불고기 볶음 식감이 참 좋더라고요
2인분 30분 이내 중급
재료Ingredients
조리도구
  • 도마
  • 조리용나이프
  • 위생장갑
  • 볶음팬
  • 요리스푼
조리순서Steps
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소불기는 핏물 제거하고 대파와 양파 1/2개 준비해요 고수 약간

양파 손질법

양파 대파는 어슷썰기로 큼직하게. 썰어요

대파 손질법

참기름. 1술
진간장 2술
맛술 1술
매콤 고추가루1술
마늘. 1술넣어 버무려요
불고기양념 완성이고요
눈개승마 나물양념도 맛술 제외하고 불고기도 양념해 재웁니다
불고기에 양파 대파를 넣어주고요
고수도 좋아하면 함께넣어요
나물과 불고기가 맛있게 익은듯하면
쌀 국수를 준비했어요 따듯한 물에 담그면 바로 먹을수 있어요
불고기위에 쌀국수도 넣어 볶아주니 국수에 양념이 배여. 넘 맛있어요
고수는 개인 취향 쌀국수위로 마라소스 1술얹어 볶아주면 소불기 눈개승마볶음 완성입니다 고추가루가 들어가 매콤하면서 소 불고기와 눈개승마나물맛은 엄지척입니다
팁-주의사항
고수와 마라소스는 개인취향이죠 육수를 부어 자작하게 먹어도 좋읍니다 나물은 꼭 눈개승마가 아니어도 붐나물중 식감이 있는것은 다좋을듯요 정리. ) 불고기양념해서 삶은 눈개승마나물도 양념해요 너무 달지않게 양념해 볶아주다가 불려놓은 쌀국수와 고수 마라소스까지넣어 주면 끝 마라소스와 고수는 취향껏 넣어요

등록일 : 2024-04-11 수정일 : 2024-04-11

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레시피 작성자About the writer

함박꽃

안녕 하세요 함박꽃입니다 만개레시피에 함께 하게 되어 반갑습니다 늘식탁에 올리던 레시피로 찾아 뵙겠읍니다

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