쑥들깨탕 끓이기 봄나물요리 자연을 닮은 요리 원기회복

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

55

상품목록

소은맘

쑥들깨탕 끓이기 봄나물요리 자연을 닮은 요리 원기회복

쑥은 봄에 꼭 먹어야 하는 제철 음식입니다. 특히 3월에 먼저 올라오는 쑥은 약쑥이라고 맛이 좋고 특히 향이 강합니다. 쑥 요리는 강한 향신채를 넣지 않고 쑥 자체의 향으로 먹는 것이 좋아요. 쑥과 들깨의 궁합이 좋아요. 들깨는 혈관기능에 좋고, 노화 방지에 좋은 음식입니다.

5인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

쑥
200g 구매
육수
7컵 구매
표고버섯
3개 구매
들깨가루
8스푼 구매
찹쌀가루
3스푼 구매
된장
2스푼 구매
국간장
구매

조리도구

볼
구매
채반
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
요리스푼
구매
국자
구매
대접
구매

노하우

▶ 쑥 손질법

▶ 육수 조리법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 국간장 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

쑥은 깨끗이 씻어서 준비합니다. 작은것은 괜찮은데 너무 큰것은 칼로 잘라줍니다.

쑥 손질법 레시피

표고버섯은 길이대로 채썰어줍니다.

도마 , 조리용나이프

표고버섯 손질법 레시피

육수 7컵에 된장 2스푼을 풀어주고 끓입니다.

냄비 , 요리스푼

끓으면 쑥과 표고버섯을 넣고 3분정도 더 바글바글 끓여줍니다.

들깨가루와 찹쌀가루를 넣어주고 3분정도 더 끓이면 완성입니다. 찹쌀가루는 뜨거운물에 바로 넣으면 뭉칠수 있으니 미리 물에 풀어서 넣어줍니다. 찹쌀가루를 같이 넣어주면 더 걸쭉하고 맛이 깊어집니다.

봄이면 꼭 먹어야하는 봄나물 쑥들깨탕 입맛 없는 이 봄에 밥 없이 먹어도 되는 음식입니다. 몸과 마음을 든든하게 해주고 편안하게 해주는 음식 해독음식입니다.

국자 , 대접

: 육수로 이용했고 들깨가루와 찹쌀가루를 같이 넣어서 깊은 맛과 걸쭉함을 더했어요. 간은 된장으로 하고 모자라는 간은 국간장으로 했어요. 쑥의 향과 맛을 고스란히 먹을수 있게 마늘은 넣지않았어요.

쑥들깨탕 관련 상품

등록일 : 2024-04-04 수정일 : 2024-04-05

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

늘 아이들에게 엄마집밥을 먹이고 싶어서 주방을 서성이는 주부입니다.https://blog.naver.com/dkeldl120

sns

댓글 0

#쑥들깨탕 #쑥요리 #영양식 #들깨요리 #봄요리 #다이어트 #초간단 #보양식

더덕구이 맛보장 레시피

1

만들기 쉬운 반찬 더덕구이

놀러와용뇨미

5.0(107)
2

고급스러운 더덕구이, 매콤한 양념까지 완벽하게

가루씨

5.0(28)
3

더덕고추장구이

마이드림

4.8(25)
4

고추장더덕구이~황금레시피

카푸치노

4.9(16)

고사리나물 맛보장 레시피

1

고사리 나물 쉽고 맛있게 만들기

815요리사랑

5.0(44)
2

은근히 어려운 고사리나물 ~ 맛있게 성공하는 방법(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

5.0(15)
3

고사리 나물, 비린맛 없이 맛있는 고사리나물볶음, 명절음식, 건고사리

hancy002

5.0(12)
4

고소고소한 고사리나물

미은미은

5.0(6)

카스테라 맛보장 레시피

1

홈베이킹 대왕 카스테라 - 홈메이드 기념일 케이크 응용 2022.ver :)

깜연주

4.9(55)
2

노오븐 베이킹) 핫케이크 가루로 밥통카스테라 만들기

뽕림이

5.0(55)
3

핫케이크가루로 만든 밥솥카스테라 #노오븐베이킹

율맘써니

4.7(35)
4

기본 카스테라 만들기

epicer

4.9(33)

토마토달걀볶음 맛보장 레시피

1

간단한 아침으로 좋은 토마토 달걀볶음

메이플대니얼

4.9(125)
2

백종원 토마토달걀볶음 중국풍 가득~

먹순

4.9(62)
3

토마토 달걀볶음 # 수지 토달볶 아침브런치

숑하우스

4.8(16)
4

토마토 달걀 볶음

밤곰이맘

4.2(15)

오이피클 맛보장 레시피

1

오이피클 만들기

요리하는울랄라맘

4.9(90)
2

오이피클 만드는법 초초간단 ~ 집에서 만들어먹쥬

엘린84

5.0(25)
3

야채오이피클 황금비율레시피

미르실장

5.0(22)
4

새콤달콤 오이피클 만들기.

콩설기

5.0(16)

애호박볶음 맛보장 레시피

1

새우젓으로 애호박 볶음(간단 밑반찬)

백합엄마

4.9(223)
2

[밑반찬레시피]애호박볶음 만드는법

꽃청춘이주부

5.0(125)
3

새우젓 애호박볶음

김성심김치요리1

4.9(85)
4

어묵애호박볶음

과일짱

4.9(47)

볶이 맛보장 레시피

1

라볶이보다 맛있는 당면볶이

꼬꼬마녀

4.9(34)
2

라볶이는 이제 고만! 이제 우볶이로 대동단결! 백선생 우볶이

만개의레시피

4.8(8)
3

만두볶이 ★ 만두기싱 여기여기 붙어라~

만개의레시피

4.9(7)
4

매콤한 오뎅볶이

조제

5.0(6)

오징어초무침 맛보장 레시피

1

새콤한 오징어초무침

세미짱

4.9(198)
2

미나리 요리하면 제일 먼저 생각나는 오징어 미나리 초무침 만드는 법

동주

4.9(42)
3

가족모임 초대상에 빠지지 않는 :: 오징어초무침

보동

4.9(27)
4

오징어초무침

쌍둥이엄마♡

4.9(17)

달걀샌드위치 맛보장 레시피

1

달걀샌드위치 -효리네 계란샌드위치

시크제이맘

4.9(106)
2

달걀 샌드위치..

윤씨네삼남매

4.9(15)
3

브로콜리달걀샌드위치로 간단아이간식!

만개의레시피

4.9(11)
4

브로콜리 달걀샌드위치

에브리맘

4.7(11)

삼계탕 맛보장 레시피

1

몸보신에 최고인 삼계탕 만드는법

혀니ㅋ

5.0(98)
2

양념소스가 대박! 백종원 삼계탕 레시피

뽀유TV

4.8(50)
3

삼계탕 - 여름 대표 보양식 초복요리

밥심은국력

5.0(18)
4

전복삼계탕 만드는법, 해신탕 레시피

베리츄

4.9(15)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.