감자조림 레시피 감자간장조림 만드는 법

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가시장미

감자조림 레시피 감자간장조림 만드는 법

오늘 가시장미네 집밥 요리는 쉬운 반찬 감자조림으로 보여드려요.
만만한 집반찬으로 자주 만드는 감자조림은 아이부터 어른까지 모두 좋아하는 메뉴로 간장양념, 빨간양념 모두 맛있어요.
감자 5kg를 데려와도 감자요리를 만들다 보면 어느새 바닥을 보이게 되는 듯해요.
맛있음 가득 감자조림을 그릇에 담고
밥을 추가해 비벼 먹어도 맛있어요.
간장 양념이 잘 밴 감자가 어찌나 맛난지~
요런 한 접시로는 저희 집 기준으로 한 끼에 어림도 없어요.

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

감자
3개 구매
양파 작
1개 구매
청양홍고추
1개 구매
오일
1+1/2큰술 구매
참기름
1작은술 구매
통깨
적당량 구매

[간장양념]

간장
3큰술 구매
맛술
2큰술 구매
올리고당
1큰술 구매
설탕
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
후춧가루
1/8작은술 구매
물
1컵 구매

조리도구

감자칼
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도마
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조리용나이프
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채반
구매
볶음팬
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요리스푼
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접시
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노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

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▶ 맛술 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 설탕 조리법

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조리순서Steps

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감자는 껍질을 벗겨 먹기 좋게 잘라 찬물에 담가 전분기를 제거해 주세요.

감자칼 , 도마 , 조리용나이프 , 채반

양파는 감자랑 비슷한 크길로 자르고 청양홍고추는 송송 썰어주세요.

팬에 오일을 두르고 감자를 넣고 2분 정도 볶다가

볶음팬 , 요리스푼

분량의 재료대로 간장양념을 만들어 넣고 센 불에서 조리다 끓으면 중불로 낮춰 조려주세요.

간장양념은 기호에 맞게 양을 가감하세요.

감자가 반 정도 익으면 양파, 청양홍고추를 넣고 조려주세요.

조림 국물이 자작해지며 감자가 익으면 불을 끄고 참기름을 둘러주고 통깨를 뿌려주세요.

: 칼칼한 감자조림을 원하신다면 청양고추 팍팍 넣어줘도 좋아요.

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등록일 : 2024-03-27 수정일 : 2024-03-27

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레시피 작성자About the writer

일상 우리집 집밥, 맛있는 한끼~!

포토 리뷰 1

요리 후기 1

후니❤ 2024-04-01 22:51:00

맛있어용

댓글 0

#집밥 #반찬 #감자조림 #감자간장조림 #감자요리 #집반찬 #야채반찬 #도시락반찬 #간장감자조림

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