휴게소 핫바 뺨치는 야채핫바 만들기 수제핫바 오뎅핫바만들기 아이간식

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요리하는지나아씨

휴게소 핫바 뺨치는 야채핫바 만들기 수제핫바 오뎅핫바만들기 아이간식

안녕하세요 요리하는지나아씨입니다. 오늘 만들어볼 레시피는 『초간단 간식 : 어묵 핫바 』입니다! 재료준비 간단하고,만들기는 더 간단해요! 계란말이 돌돌 만들줄 아신다면! 휴게소핫바 그까이꺼, 집에서도 쉽게 만들어 볼수있겠어요! :)

2인분 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[레시피재료]

사각어묵
3장 구매
표고버섯
1개 구매
달걀
3개 구매
양파
1/2개 구매
당근
1/2개 구매
대파흰대부분
3개 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매

[소스]

케찹
취향껏 구매
머스타드소스
취향껏 구매

조리도구

냄비
구매
채반
구매
도마
구매
조리용나이프
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초퍼
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믹싱볼
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요리스푼
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프라이팬
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뒤집개
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꼬지
구매
접시
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노하우

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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재료준비해주세요^^

100℃ 끓인물에 오뎅을 담구어 데치면서 기름기 제거를 해줄께요.

냄비 , 채반

*오뎅 데치기:불순물제거에 효과적이에요. 기름이 동동 뜨는걸 버려버리고, 흐르는물에 한번더 헹구어 주었어요. *아이들먹일 간식이니 꼭 해주는 전처리과정입니다!

재료들을 잘게 다져줄께요 (초퍼이용해서 다져주었습니다.)

도마 , 조리용나이프 , 초퍼

★너무 굵게 다지면 잘 말아지지않으니 참고해주세요

계란 1개 넣어 함께 갈아주면 적당한 반죽농도가 될꺼에요.

잘게 다져진 재료에 계란 2개도 함께 넣고 섞어주기.

믹싱볼 , 요리스푼

기름을 넉넉하게 두른다음, 반죽을 얇게 펴준후에, 아랫면이 익어가면 계란말이 하듯이 골고루 익혀서 돌돌 말아주세요!

프라이팬 , 뒤집개

여기서 포인트는 ★약불유지★ 약불에서 천천히 구우면서 속까지 완벽하게 익혀주세요.

일반 후라이팬을 사용하셔도 되지만, 각잡힌(?)편의점 핫바 비주얼 내고싶어서 계란말이 팬 사용했더니 모양내기가 훨씬 편하더라구요.

뜨거울때 바로 꼬치를 끼우는것보다, 살짝 식힌다음 꼬치를 끼워먹는게 단단하고 모양흐트러짐없이 예뻐요!

소스선택은 취향껏 ! 케찹+머스타드소스 휘릭 뿌려 맛깔나게 먹어부러요^^!

어묵 자체가 짭짤함을 담고있어서 간을 세게할 필요가 없어요. 슴슴하게 아이들 즐기는 간식으로 만들어보세요! 계란이 들어가 식감이 훨씬 부드럽고 고소해서 아이들이 정말 좋아한답니다.

: 좋아하는 다른 야채를 넣어서 얼마든지 색다르게 만들어 볼수 있어요! 야채가 듬뿍들어가 영양도 챙기고 맛도 챙기고 이런게 바로, 일석이조(一石二鳥)아니던가요 :) 냉장고속 자투리 야채들 활용해보세요! #사각어묵활용요리 로 이만한게 없답니다

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등록일 : 2024-03-21 수정일 : 2024-03-21

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레시피 작성자About the writer

요리하는지나아씨

인스타그램 yil._.wolrd

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#아이들간식만들기 #야채핫바레시피 #어묵활용요리 #수제핫바요리 #수제핫바레시피 #어묵핫바 #오뎅핫바만드는법 #요리하는지나아씨

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