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햇살머금은집

특별한날 상차림에 좋은 소갈비찜 황금레시피~~

단짠한 맛이 최고인 부드러운 소갈비찜 만들기 해 볼께요.
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
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조리순서Steps
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누구나 좋아하는 소갈비찜 만들기 해 볼께요.
우선 푸르르 한번을 끓여서 헹구시던가 설탕을 넣고 핏물을 빼 주세요. 그리고 여러번 헹구어 물기를 빼 주세요.

볼

육수 1컵에 배와 양파를 간 것을 채에 걸러 국물만 준비를 해서 섞어 주세요.그리고 거기에 간장1/2컵과 설탕2t.후추1t를 넣어서 간을 맞추어 주세요. 배와 양파를 갈아서 양념장을 만들기 때문에 설탕은 많이 필요하지 않아요. 그리고 준비한 고기에 넣고 재워 20분 이상 재워 두세요.

믹서기 , 채망

간이 잘 밴 소갈비를 뚜껑을 덮고 중불에서 보글 보글 끓여 주세요. 뚜겅을 덮고 15분 정도 끓여 주세요.

냄비 , 조리주걱

그리고 뚜껑을 열고 10분 정도 양념이 졸여 지도록 약불로 더 끓여 주세요.
그럼 누구나 좋아하는 맛있는 소갈비찜이 완성잉랍니다.

등록일 : 2024-03-02 수정일 : 2024-03-08

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레시피 작성자About the writer

햇살머금은집

https://blog.naver.com/ssssuck1357

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