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요리재능발견

슈림프 토마토 파스타 만들기

파스타 중 제일 많이 들어가는 재료만 넣고 파스타 만들었어요 새우는 대~중 사이즈 넣고 양송이와 양파만 넣었어요 슈림프 파스타이니 새우는 꼭 있어야 하고 다른 재료는 집에 있는 재료만 있으면 됩니다 혹시 브로콜리나 파프리카 다른 버섯 넣어도 좋아요
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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재료를 꺼내서 야채들을 썰어놓아요 새우를 중간 크기로 300g 후춧가루와 소금으로 밑간해 준비해둡니다 양송이버섯 없으면 느타리버섯이나 새송이버섯 표고버섯 등 다른 버섯으로 가능해요
면을 7~8분 취향껏 삶아 놓으세요 8분인 알 텐테(Al dente) 정도의 식감으로 삶았어요
볶음팬에 마늘을 넣고 볶아줍니다 매운맛을 좋아해서 동남아 고추도 부숴서 조금 넣었어요
마늘향이 올라오면 다진 양파도 넣어 함께 볶아줍니다 양송이버섯 넣고 볶다가 해동된 새우를 넣어줍니다 그리고 화이트와 인도 2스푼 넣어 볶아주세요
이어서 소스를 넣고 버터 한 스푼도 넣어주세요 버터의 풍미로 소스가 훨씬 맛있어요
시판 소스를 2인분 300g 보다 450g을 넣고 소스를 완성 시켜주세요

시판 소스는 정양보다 0.5 인분 더 넣어주세요

소스가 완성 되었으면 삶아둔 면을 넣어요 면수 2국자와 후춧가루도 넣어줍니다
완성된 파스타에 파슬리 가루도 넣어주세요 집에서 누구나 쉽게 만들 수 있는 토마토 파스타입니다 가장 대중적이며 맛도 좋아요 맛있게 만들려면 소스를 꼭 충분히 넣으면 됩니다
팁-주의사항
시판소스로 파스타 만들 때는 2인분에 0.5인분을 더 넣어주세요

등록일 : 2024-02-17 수정일 : 2024-02-20

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레시피 작성자About the writer

요리재능발견

홈베이킹도 좋아하고 다양한 요리를 손쉽게 만드는 주부 쉐프♥

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