Name: 맛있어서 깜짝 놀라는 ~집에서 순대국 만들기 사골육수 순대국 다대기
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 순대; 오소리감투; 사골육수; 대파; 청양고추; 들깨가루; 새우젓; 후춧가루; 사골육수 2T; 고춧가루 3T; 후춧가루; 다진마늘 1T; 국간장 2T; 멸치액젓 1T

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,638

김진옥요리가좋다

맛있어서 깜짝 놀라는 ~집에서 순대국 만들기 사골육수 순대국 다대기

안녕하세요 김진옥입니다. 지난번에 사골육수 집에서 끓이는법 소개했는데요~ 그뒤로도 한번 더 사골육수 끓여서 저희집 냉동실에 사골육수가 가득하답니다. 사골육수가 많으니까... 사골육수로 뭐 해먹을까~ 생각하다가 남편이 좋아하는 순대국 끓여먹어야겠다 생각하고 인터넷으로 순대랑 오소리감투 구매했습니다. 집에서 사골육수로~ 손쉽게 순대국 끓였는데요... 너무 맛있어서 깜짝 놀랐습니다. 사먹는것과 차이없이...뜨끈한것이~~~ ㅎㅎㅎ 특히 사골육수로 만들어서 돼지냄새도 안나니까 더욱 좋더라고요~~ 저는 집에서 끓인 사골육수를 넣었지만요.. 요즘 시판하는 사골육수 많아요~ 사골육수 구입하셔서 만드셔도 되고요~ 순대랑 오소리감투는 인터넷으로 구입하거나 분식집에서 순대랑 오소리감투만 구입하셔서 넣으시면 됩니다. 재료: 순대.오소리감투.사골육수.대파.청양고추.새우젓.들깨가루(탕용).국간장.멸치액젓.후춧가루. ***양념장: 사골육수2T.고춧가루3T.후춧가루소량.다진마늘1T.국간장2T.멸치액젓1T. ***밥숟가락 계량입니다 ***들어가는 재료는 드시고 싶은 양으로 준비하세요~ 양념장은 8인분정도 양입니다. ***순대는 조금 큼직하게 썰으시는것이 좋습니다 ***들깨가루는 탕용으로 껍질이 있는것으로 준비하세요~ ***순대국에 새우젓만 간하지 마시고요~ 국간장과 멸치액젓 소량 넣으면 훨씬 맛있습니다.

4인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념장]

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
조리용스푼
구매
볼
구매
뚝배기
구매
위생장갑
구매

노하우

동영상

조리순서Steps

1. 순대와 함께 오소리감투 준비합니다. 오소리감투는 요즘 인터넷으로 삶아서 많이 판매합니다. 인터넷으로 삶은 오소리감투 구입해서 된장풀은 물에 한번 더 삶아서 썰면 비린맛이 덜합니다. 오소리감투와 순대는 큼직하게 썰어줍니다. 저는 인터넷으로 순대와 오소리감투 구입했는데요~ 분식집에서 순대와 오소리감투만 따로 구입하셔서 넣으셔도 됩니다.

2. 순대국에 들어갈 사골육수 준비합니다. 저는 얼마전 사골곰탕 끓인것이 있어서 사골곰탕을 넣었는데요 집에서 끓인것이 없을때는 시판하는 사골육수 넣으셔도 됩니다. 양념장 만들어줍니다. 그릇에 사골육수2T.고춧가루3T.후춧가루소량.다진마늘1T. 국간장2T.멸치액젓1T를 섞어 양념장 만들어줍니다.(양념장은 8인분정도 되는양입니다) ***집에서 사골곰탕 끓이는법 https://hls3790.tistory.com/1718

3. 대파와 청양고추 총총 썰어준비합니다. 들어가는 재료는 기호에 맞게 준비하시면 됩니다~

도마 , 조리용나이프

4. 순대국 끓이기전에 양념장.대파.청양고추.들깨가루(탕용).새우젓을 기호에 맞게 준비해놓습니다.

볼

5. 뚝배기에 사골육수 부어주시고요~순대와 오소리감투넣고 센불에서 끓어오르면 들깨가루.대파.청양고추.새우젓.양념장.후춧가루를 기호에 맞게 넣고 끓여서 드시면 됩니다~ 새우젓 국물로 간을 맞추면 맛있답니다.

뚝배기 , 조리용스푼 , 위생장갑

: ***밥숟가락 계량입니다 ***들어가는 재료는 드시고 싶은 양으로 준비하세요~ 양념장은 8인분정도 양입니다. ***순대는 조금 큼직하게 썰으시는것이 좋습니다 ***들깨가루는 탕용으로 껍질이 있는것으로 준비하세요~ ***순대국에 새우젓만 간하지 마시고요~ 국간장과 멸치액젓 소량 넣으면 훨씬 맛있습니다.

순대국 관련 상품

등록일 : 2024-02-16 수정일 : 2024-02-19

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

김진옥요리가좋다

김진옥요리가좋다유튜브 https://www.youtube.com/@kjo2456

#순대국 #순대국만들기 #순대국만드는법 #순대국레시피 #순대국끓이는법 #순대국양념장 #순대국다대기

열무얼갈이김치 맛보장 레시피

1

열무 얼갈이김치 담그기

예쁜포비

4.9(33)
2

열무얼갈이김치만 있으면 밥 한 그릇 뚝딱!

초이맘

5.0(14)
3

여름김치-열무얼갈이김치 담그는 법

밥수이

5.0(8)
4

열무 얼갈이 김치 맛있게 담그는법

건즈윰

4.6(7)

해물찜 맛보장 레시피

1

해물찜, 얼큰 매콤 푸짐한 해물찜 황금레시피

hancy002

5.0(60)
2

간단하지만 푸짐한 해물찜만들기

강철새잎

4.8(24)
3

매콤 콩나물 해물찜

시연맘

4.8(13)
4

아삭아삭 콩나물과 해물이 푸짐하게 ~ 해물찜

물향기

4.9(9)

굴무침 맛보장 레시피

1

겨울철 별미 굴무침

일곱향기

4.9(54)
2

[굴무무침] 제철맞은 굴과 아삭한 무로 굴무침 해드셔요 -양싸

양싸

4.9(31)
3

굴 무침, 무생채굴무침 만드는 법

으뇽2

4.9(18)
4

제철음식 굴을 이용한 굴무침 황금레시피

송송이야

5.0(15)

연어장 맛보장 레시피

1

연어장 황금레시피 밥도둑이 따로없네

아빠악어

4.9(57)
2

완전 초간단 연어장 만들기

lee쉐프

4.7(19)
3

밥 반찬으로 고급진 맛 ; 연어장 만들기

달콤스윗맘

5.0(17)
4

CJ 알래스카 연어 통조림 만능연어장 하나면 밥 한 그릇 뚝딱 ~

뽕림이

4.9(16)

카레덮밥 맛보장 레시피

1

술술 부드럽게 넘어가는 우유 계란 카레 덮밥

냠냠간단요리

5.0(27)
2

구운계란카레덮밥 만들기, 반찬하기 싫은 날 가볍게 만들어 먹기 좋은 계란요리 -

뽕림이

5.0(19)
3

다이어트 식단으로도 좋은 담백한 덮밥! 두부카레덮밥

yejib1112

4.9(18)
4

고구마 카레덮밥 만드는 법, 맛있고 달달한 고구마 카레 밥

hancy002

5.0(11)

비빔국수 맛보장 레시피

1

비빔국수 황금레시피

ㄴ딸기바람

4.9(682)
2

(입맛 살리는 초간단 면요리) 새콤달콤 비빔국수

아랄랄라

4.9(497)
3

【초간단】 야식 비빔국수 만들기

조밍키

4.9(384)
4

비빔국수 황금레시피 비법은 양념장

혀니ㅋ

4.9(98)

숙주볶음 맛보장 레시피

1

달걀(계란) 숙주볶음 : 초간단 반찬 겸 술안주

몽베이향

4.9(40)
2

간단한 반찬 새우숙주볶음 맵지 않아서 아이들도 잘 먹어요.

동주키친

4.9(24)
3

술 안주로 최고 밥 볶아 먹으면 더 맛있는 '대패삼겹 숙주볶음'

행복맛집

5.0(12)
4

숙주나물 볶음

쟌쟌

4.8(12)

닭봉구이 맛보장 레시피

1

닭봉 에어프라이어구이 마늘간장양념도 꿀맛이네!

다재다능한워킹맘

4.9(21)
2

:: 오븐닭봉구이 :: 달콤새콤짭쪼름한 맛이 자꾸 손이가

popo

5.0(20)
3

닭봉카레구이♡닭고기 초간단요리

손큰언니

4.9(16)
4

마늘간장 닭봉구이 - 오븐 없이 만드는 닭 날개 요리

아자씨레시피

4.9(15)

코다리찜 맛보장 레시피

1

맛보장 백종원 코다리찜, 코다리조림

꽃마리♡

4.9(91)
2

코다리찜 한접시면 과식은 어쩔수없음

만개의레시피

4.9(28)
3

#매콤하면서도 담백한 코다리찜 만들기 #해물찜처럼 아삭한 콩나물과 매콤한 소스를 올린 코다리찜~~~ 맵지만 담백해~

강철새잎

4.9(26)
4

백종원 코다리찜 만드는 법, 매콤한 코다리조림 하나면 밥 한 그릇 뚝딱 ~

뽕림이

4.9(21)

김치부침개 맛보장 레시피

맛있어서 깜짝 놀라는 ~집에서 순대국 만들기 사골육수 순대국 다대기

동영상

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피