Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

267
상품목록
main thumb
쿡따라

1월 제철 굴요리 간단한 겨울국 굴미역국/들깨 굴미역국

추운겨울 몸은 물론이고 마음까지 따땃하게 데워 줄 바다내음 가득 품고 있는 들깨 넣고 끓인 굴미역국입니다ㅎ
6인분 이상 60분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
건미역은 물에 담가 30분 이상 부드럽게 풀어지도록 불려 준 후 바락 바락 주물러 물에 몇번 헹군 후 채반에 받쳐 물기 빼고 가위로 먹기 좋게 잘라 준비해 주세요~

믹싱볼 , 채반

굴은 굵은소금 1스푼 정도 넣고 깨끗한 물이 나오도록 3번 정도 헹궈 체에 받쳐 물기 빼 주면 굴손질도 끝!

굴 손질법 레시피

냄비에 들기름 2스푼 정도 두르고 굴을 넣어 주세요~

냄비

들기름 없으면 참기름도 OK!

굴이 탱탱 해지도록 3분 정도 볶아 주세요~

요리스푼

불린 미역과 국간장 1스푼을 넣고 3분 정도 볶아 주세요~

미리 국간장 넣고 미역 볶아 주면미역에도 간이 살짝 배여 밍밍하지 않고 맛있더라구요~

쌀뜨물을 부어 주세요~
냄비뚜껑 닫고 센불에서 끓이다가 후루룩 끓어 오르면 중불로 줄여 10분 정도 보글보글 끓여 주세요~
적힌 분량의 맛술, 액젓, 들깨가루를 넣고 부족한 간은 소금으로 간을 맞춰 주세요~
3분 정도 더 끓여 주면 들깨 굴미역국 완성!

떠오르는 거품은 체로 걷어내 줘야 국물맛이 깔끔하고 개운해요!

등록일 : 2024-02-07 수정일 : 2024-02-08

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

쿡따라

요리의 재구성

댓글 0
파일첨부
마늘조림 맛보장 레시피
더보기
잔치국수 맛보장 레시피
더보기
오삼불고기 맛보장 레시피
더보기
버섯 맛보장 레시피
더보기
돼지갈비찜 맛보장 레시피
더보기
닭곰탕 맛보장 레시피
더보기
기름떡볶이 맛보장 레시피
더보기
무김치 맛보장 레시피
더보기
갈릭버터새우구이 맛보장 레시피
더보기
참나물무침 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피