Name: 건강 야채 도시락
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 브로컬리 1; 파프리카 1; 당근 1; 고구마 1; 양배추 1; 소금 약간; 초고추장 1T

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장금이의요리엽서

건강 야채 도시락

자꾸 부어요. 몸이 ㅠㅠ 저녁만이라도 이렇게 건강한 야채를 먹고 싶어요 그래서 만들어봅니다.

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

소금
약간 구매
초고추장
1T 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
조리주걱
구매
채반
구매
밀폐용기
구매

노하우

조리순서Steps

야채는 좋아하는거 아무거나면 될듯요. 오이도 좋아하는데, 없어서 준비 못했네요. 모두 핑거푸드로 먹을거니까 잘 씻어서 적당한 사이즈로 잘라주세요

도마 , 조리용나이프

고구마. 당근. 브로컬리, 양배추(자색양배추로 준비했어요)는
끓는물에 소금 1/2T넣고 약 10초만 데쳐주세요

냄비 , 조리주걱 , 채반

오이, 파프리카는 생으로 적당히 잘라주세요

적당한 통에 색깔별로 예쁘게 담아주세요. 냉장보관 했다가 저녁대용으로 먹습니다^^ 초고추장에 약간만 찍어서 드시면 처음에는 쉽게 드실수 있을거예요

밀폐용기

: 데치면 갈변도 방지되고, 생 보다는 소화도 잘 될듯해요. 당근은 흡수율도 올라간다더라구요

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등록일 : 2024-02-06 수정일 : 2024-02-07

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레시피 작성자About the writer

장금이의요리엽서

나를 위해 나만의 레시피를 기록합니다.

#건강 #샐러드 #야채 #도시락

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