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나혼자먹는다

엄지네 꼬막비빔밥 레시피 가져왔어요!

엄지네 꼬막이라고 많이들 들어보셨죠! 강릉에서 엄청 인기있던 매장이 가맹사업을 시작하면서 전국 곳곳에서 잘 볼 수 있게 되었는데요. 오늘은 그곳의 잇템! 꼬막비빔밥 레시피를 가져왔습니다! 싱크로율 90% 이상이니 꼭 해드셔보세요!
1인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 부추 손질법부추 손질법
▶ 부추 보관법부추 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 깨 조리법깨 조리법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
1. 자숙꼬막은 물로 한번 행궈주세요. 바로 먹을 수 있게 나온거기때문에 물에 데쳐서 드실필요가 없습니다!

믹싱볼 , 채반

2. 양파는 잘게 썰어주세요. 3. 부추도 잘게 썰어주시면 됩니다. 4. 청양고추도 송송! 부추가 바로 킥포인트입니다.

도마 , 조리용나이프

5. 꼬막비빔밥의 핵심! (양념장을 만들어주세요) 간장4 : 설탕 1 : 미림 1 : 참기름 2 고춧가루 2 : 다진마늘 1 고춧가루를 이용해서 색깔을 잡아주세요. 굵은 고춧가루를 써주세요!

믹싱볼

6. 자숙꼬막과 함께 버무려주시면 끝! 정말 간단한데요. 맛은 절대 간단하지가 않습니다! 하지만, 이틀안에 드시는걸 권장해드려요~
7. 흰쌀밥과 버무린 꼬막, 김가루까지! 엄지네 꼬막비빔밥 완성입니다!

접시

한번 해드셔보시면, 이렇게 간단한데 매력적인 음식이 없을거예요! 한번쯤 꼭 해드셔보시길 바랍니다! 엄지네꼬막비빔밥 짱!
팁-주의사항
부추는 많이 넣으실 수 록 정말 맛있습니다! 양념장과함께 자숙꼬막 버물여서 가볍게 즐겨보세요! 구운김에 싸드시면 끝인거 아시죠?

등록일 : 2024-02-04 수정일 : 2024-02-06

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레시피 작성자About the writer

나혼자먹는다

자취경력 12년차부터 신혼부부가 되기까지 먹는게 가장 큰 고민이었어요. 오늘은 뭐먹지? 고민은 이제 그만! 간단하지만 강한 일품밥상을 소개합니다!(big_be@naver.com)

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#엄지네꼬막비빔밥#엄지네꼬막비빔밥만들기#꼬막비빔밥만들기
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