나물비빔밥 레시피 명절나물 제사나물 나물이 냉장고에 많을때 비벼보세요

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나물비빔밥 레시피 명절나물 제사나물 나물이 냉장고에 많을때 비벼보세요

냉장고에 나물이 많을때까 있어요. 특히 명절때나 제사때, 가족들의 생일때도 나물은 빠지지 않는편인데 나물을 비빔밥으로 먹으면 정말 순식간에 사라집니다. 나물처리가 시급할때 양푼에 슥슥 비비면 정말 꿀맛이지요~~

1인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

조리도구

볶음팬
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요리젓가락
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프라이팬
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뒤집개
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양푼
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노하우

▶ 소고기 보관법

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▶ 참기름 보관법

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각종나물 준비해줍니다. 나물은 집에있는 걸로 하면 되는데 콩나물이랑 무생채는 빠지지 않아야 더 맛있는거 같아요. 저는 무생채, 취나물, 콩나물무침, 표고버섯볶음, 시금치무침을 넣었어요. 만드는 법은 아래 참고해주세요.
무생채 @7012921 콩나물무침 @7010294 버섯볶음 @6981563 시금치무침 @7012250

나물과 별도로 불고기용 소고기를 잘게 썰어서 살짝 불고기양념을 해서 숙성시켰다가 볶아줬어요.

볶음팬 , 요리젓가락

비빔밥에는 계란후라이 필수죠?? 계란은 1인당 2개씩 후라이해줍니다.

프라이팬 , 뒤집개

양푼에 밥을 조금 담아요. 나물을 넣기 때문에 밥을 많이 넣으면 양이 확 불어납니다.

밥 둘레로 각종 나물을 조금씩 올려주세요.

볶은 고기도 가운데 넣고 계란후라이를 올려주면 나물비빔밥 완성!! 비빔장은 저희는 초고추장을 사용하고 참기름 넉넉하게 두르고 통깨 넣어준 후 슥슥 비벼주면 정말 맛있는 비빔밥이 완성입니다.

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등록일 : 2024-01-25 수정일 : 2024-01-25

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레시피 작성자About the writer

소박하고 서툴지만 가족을 위해 집밥을 만드는 워킹맘입니다.

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