Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

343
상품목록
main thumb
다시봄

비지찌개

서리태콩을 불려준후 콩 껍질을 벗기지 않고 바로 믹서기로 곱게 갈아서 삼겹살을 넣어서 묵은지와 함께 볶아서 맛있는 비지찌개를 끓였습니다.
4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 검은콩 손질법검은콩 손질법
▶ 검은콩 보관법검은콩 보관법
▶ 들기름 조리법들기름 조리법
▶ 들기름 보관법들기름 보관법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 국간장 조리법국간장 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
비지찌개를 소개합니다.
서리태콩을 4시간 정도 불린후 믹서기를 이용해서 곱게 갈아서 준비합니다.

볼 , 믹서기

김치는 가위를 이용해서 잘게 썰어서 준비합니다. 삼겹살을 들기름 2스푼으로 넉넉하게 두른후 볶아주세요.

냄비 , 주방가위 , 요리스푼

김치와 고기를 볶아준후 물을 자작하게 부어준후 매콤함을 더 느끼고 싶다면 고춧가루 1스푼을 추가로 넣어주셔도 좋습니다.
다진마늘를 넣고 한소큼 더 끓여주세요.
곱게 갈아놓은 서리태콩을 넣어서 농도를 맞추면서 한소큼 더 끓여주세요.
대파를 송송송 썰어서 넣어주세요.부족한 간을 맞추려면 국간장을 넣어서 간을 맞추어 주세요.
청양고추와 홍고추를 어슷썰어서 마지막으로 넣어주세요.
조금 부족한 간은 소금으로 넣어서 맞추어주세요.
비지찌개가 완성이 되었습니다.
팁-주의사항
서리태콩을 4시간 정도 불린후 믹서기를 이용해서 곱게 갈아서 준비한후, 들기름 2스푼으로 넉넉하게 두른후 삼겹살을 함께 잘 볶아준후 물은 조금씩 자작자작하게 넣어가면서 농도를 맞추어가면서 끓여주세요.

등록일 : 2024-01-12 수정일 : 2024-01-15

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

다시봄

http://blog.naver.com/ja8072

sns sns sns sns
댓글 0
파일첨부
#비지찌개#돼지고기비지찌개#만개의레시피#만개의쉐프
궁중떡볶이 맛보장 레시피
더보기
명엽채볶음 맛보장 레시피
더보기
고사리나물볶음 맛보장 레시피
더보기
꽈리고추찜 맛보장 레시피
더보기
배추무침 맛보장 레시피
더보기
스팸마요덮밥 맛보장 레시피
더보기
버섯볶음 맛보장 레시피
더보기
소고기미역국 맛보장 레시피
더보기
두루치기 맛보장 레시피
더보기
고추장어묵볶음 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.