[자취 간단 요리] 두반장 없이 만드는 마파순두부 레시피

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[자취 간단 요리] 두반장 없이 만드는 마파순두부 레시피

순두부는 있는데 두반장은 없는 귀차니스트의 집에서 마파순두부 만드는 방법이에요. 총 만원으로 만드는 순두부 레시피 모아서 보고싶으신분은 제 블로그 놀러오세요 :) https://blog.naver.com/wkgltb/223293045290

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

순두부
200g 구매
돼지고기 다짐육
200g 구매
양파
1개 구매
다진 대파
1큰술 구매
다진 마늘
1큰술 구매
된장
1큰술 구매
고추장
1큰술 구매
고춧가루
2큰술 구매
설탕
2/3큰술 구매
소금
2/3큰술 구매
물
1/2컵 구매
쇠고기다시다
1큰술 구매
식용유
1바퀴 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볶음팬
구매
요리스푼
구매

노하우

▶ 순두부 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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식용유를 한바퀴 둘러주고 다진 대파를 많이 올려 파기름을 만들어줍니다 (파 일부가 갈색이 될때쯤까지 볶으면됩니다)

도마 , 조리용나이프 , 볶음팬 , 요리스푼

다짐육 200g 넣고 겉면이 익어보일때까지 볶아줍니다
(빨간색이 좀 없는 정도면 충분!)

중약불

소금 2/3큰술, 설탕 2/3 큰술, 된장 1큰술,고추장 1큰술, 고춧가루 2큰술을 넣고 볶아줍니다

중약불

다진마늘 한 큰술과 물 반컵을 넣고 양파를 넣어 볶아줍니다 (양파는 사각으로 썰어도 채썰어도 상관없어요)

약불

순두부를 넣고 볶아줍니다 한개면 충분할 줄 알았는데 2개 넣어야 충분히 두부가 고르게 퍼지는 느낌이었어요 1개로 넣어도 고르게 퍼지는 느낌이 들면 1개만 넣어주세요

약불

마파순두부 관련 상품

등록일 : 2024-01-05 수정일 : 2024-01-05

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레시피 작성자About the writer

파워 귀차니스트의 적은 재료로 알차게 만드는 레시피를 소개합니다

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#순두부요리 #마파순두부 #다진고기 #양파 #순두부

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