Name: 냉이된장찌개 끓이는법~ 차돌박이 뚝배기된장찌개
Ingredients: 냉이 2줌; 차돌박이; 무 1/2컵; 양파 1/2컵; 감자 1/2컵; 홍청양 고추 1개; 된장 2T; 액젓 1t

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노란장미

냉이된장찌개 끓이는법~ 차돌박이 뚝배기된장찌개

아무나

재료Ingredients

[재료]

냉이
2줌 구매
차돌박이
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무
1/2컵 구매
양파
1/2컵 구매
감자
1/2컵 구매
홍청양 고추
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된장
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액젓
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조리도구

도마
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뚝배기
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요리스푼
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노하우

냉이하면 제일 먼저 떠오르는 된장찌개

냉이 듬뿍 넣어 냉이향이 폴폴~

뚝배기에 바글바글 끓여 봄을 느껴요~

냉이된장찌개

냉이듬뿍~뚝배기 차돌된장찌개

냉이된장찌개 끓이는법

냉이 두줌, 차돌박이

무, 양파,감자 - 반컵씩,홍청양고추 1개,

된장2T, 액젓1t

냉이

냉이손질법

뿌리의 흙은 긁어내고

시든 잎은 띠어내고

숭덩 숭덩 썰어요~

차돌박이

감자,무,잘게 썰고

대파 송송~양파도

홍청양고추 송송~

뚝배기에 물 담고

된장 넣고

차돌박이 넣고 끓여요~

감자,무,양파 넣고

냉동실에 있던 고추물(고추멸치) 넣었어요~

구수한 맛을 더해줍니다.

바글바글 끓여요~

거품이 생기지만 떠내지않고 더 끓여요~

팔팔 끓으면

거품이 가운데로 모입니다.

신경 쓰이면 팔팔 끓여서 건져요~

미리 계속 건지지않아도 됩니다.

감자가 익으면

홍청양고추 넣고

간을 보시고 싱거우면 액젓 조금 넣으면 좋아요~

전 간이 좀 슴슴하니 딱이라

아무것도 더 넣지 않았어요~

냉이 듬뿍 얹어요~

너무 많은 거 아니야 할정도로~

냉이 넣고는 오래 끓이지않아도 됩니다.

뚝배기에서 끓으면서 충분히 익어요~

고추가루 톡톡 뿌려줘도 좋구요~

전 홍청양고추 색감으로 조금 더 얹었어요~

식탁에 올려도 바글바글~

뚝배기의 맛이라죠~

사진은 김이 너무 많아 조금 사그라진다음에 찍었어요~

차돌박이 들어가 구수한 된장찌개

감자는 부드럽고~

무는 된장의 짠맛을 잡아주고~

양파는 달달함 담당~

홍청양고추의 매콤함이

그저 맛나요 맛나~

냉이 국물에 담궜다가 먼저 건져 먹고~

냉이밥에 냉이된장찌개 넣고 비벼도 먹고~

딸내미랑 둘이서 한뚝배기 다 먹었답니다.ㅎ

냉이요리 냉이된장찌개

구수한 차돌된장찌개 바글바글 뚝배기에 끓여드세요~

#냉이 #냉이된장찌개 #차돌된장찌개 #뚝배기된장찌개

#된장찌개 #냉이요리 #냉이손질법 #차돌박이요리 #차돌박이된장찌개

등록일 : 2024-01-04 수정일 : 2024-01-04

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레시피 작성자About the writer

노란장미

http://blog.naver.com/mimi030630

#차돌된장찌개 #냉이된장찌개 #차돌박이된장찌개

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