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아임레시피

새우튀김 NO밀가루 유일한 방법‼️ 바삭바삭하게 튀기세요 ‼️

연말 손님 초대상으로도 잘 어울리는 새우튀김~! 밀가루 튀김물 대신 라이스페이퍼로 돌돌돌 말아보세요~향긋한 깻잎향과 부드러운 새우살 바사삭한 튀김옷이 환상의 궁합이네요~!
4인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구

동영상

조리순서Steps
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손질된 새우 20마리 씻어 물기 제거하고 소금 3~4꼬집, 후추 톡톡, 올리브유 1~2큰술 넣어 잠시 밑간해요

스텐트레이

깻잎은 꼭지를 제거해 반으로 잘라주고 라이스페이퍼는 4등분해요

주방가위

라이스페이퍼 미지근한 물에 한번 담가주고 라이스페이퍼, 깻잎, 새우 올려 돌돌돌 말아줘요

, 도마

전분가루 1~2큰술 겉면에 묻혀주세요
기름을 두른 예열한 팬에 새우 넣어 앞, 뒤로 튀겨주면 완성입니다

프라이팬 , 요리젓가락

(튀겨준 후 충분히 식혀줘요)

한김 식힌 후 한번 더 튀겨주면 더욱 바삭해져요

식힘망

칠리소스 분량의 재료 넣로 넣어 한번 끓여 식혀 콕 찍어 맛있게 드세요

냄비 , 조리주걱

등록일 : 2023-12-28 수정일 : 2023-12-28

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레시피 작성자About the writer

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요리가 취미! 먹기는 특기!

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