영양부추 겉절이 만드는법! 5분 완성!

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영양부추 겉절이 만드는법! 5분 완성!

마트에서 발견하면 꼭 사 오는 영양부추다. 일반 부추보다 부드러워서 전으로 부쳐먹기도 좋고 특히 양파랑 겉절이로 만들어 먹으면 맛있기 때문. 그래서 오늘은 고깃집에서 먹는 것 같은 초절임 양념으로 양파 부추겉절이 만들기를 소개해 드리려 한다.

2인분 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[기본 재료]

영양부추
1/2줌 구매
양파
1/2개 구매

[초절임 소스]

물
4숟가락 구매
식초
3숟가락 구매
진간장
3숟가락 구매
올리고당
3숟가락 구매
와사비 또는 연겨자
1/2숟가락 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
소스볼
구매
숟가락
구매
믹싱볼
구매
위생장갑
구매
완성접시
구매

노하우

▶ 영양부추 손질법

▶ 영양부추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

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★깨끗하게 씻은 부추는 5cm 정도 크기로 잘라준다. ★양파는 잘게 채 썰어 준비한다.

도마 , 조리용나이프

양파 초절임 소스 재료인 물 4, 식초 3, 진간장 3, 올리고당 3, 와사비 1/2숟가락을 넣고 섞어준다.

소스볼 , 숟가락

썰어 둔 부추와 양파를 볼에 담고 초절임 소스를 붓고 살살 버무려준다.

믹싱볼 , 위생장갑

맛있게 드세요.

영양부추겉절이 관련 상품

등록일 : 2023-12-26 수정일 : 2023-12-26

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레시피 작성자About the writer

일등감의 쉬운 레시피

바쁜 일상 속 쉬운 요리 노하우를 공유합니다. https://blog.naver.com/rouvre1225

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#초간단 #다이어트 #부추 #영양부추 #겉절이 #부추겉절이 #재래기 #초무침 #영양부추겉절이 #부추재래기

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