라면 마제소바 만들기 라면 비빔요리 레시피

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에궁이궁

라면 마제소바 만들기 라면 비빔요리 레시피

마제소바 남은 소스에 밥까지 비벼 먹는걸 좋아해서 종종 사먹게 되는 마제소바! 그런 마제소바를 집에서 만들어 먹으면 얼마나 맛있을까요^^ 메밀이 없어 라면을 이용했어요.

1인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

라면
1봉지 구매
훈제삼겹살
110g 구매
쪽파
20g 구매
다진마늘
1큰술 구매
다진대파
1.5큰술 구매
도시락김
5장 구매

[양념]

고춧가루
1큰술 구매
설탕
1큰술 구매
파프리카가루
1/2큰술 구매
굴소스
1/2큰술 구매
라면스프
1봉지 구매
계란 노른자
1개 구매
검은깨
솔솔 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
프라이팬
구매
요리스푼
구매
볶음팬
구매
요리젓가락
구매
체망
구매
면기
구매

노하우

▶ 쪽파 손질법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 계란 조리법

조리순서Steps

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라면을 준비해 주세요. (라면 종류는 있는걸 사용하셔도 좋답니다.) 훈제삼겹살을 잘게 다져주세요. (갈은 돼지고기를 사용하면 더 좋은데 없어서 대처했답니다.) 대파를 총총 다져주세요 .

쪽파는 총총 썰어주세요.

도마 , 조리용나이프

김은 얇게 잘라주세요.

김은 도시락 김 5장 사용했어요.

팬에 식용유 2큰술을 두르고 달궈지면 다진대파와 다진마늘을 넣고 볶아주세요.

프라이팬 , 요리스푼

마늘향이 올라오면, 다져 놓은 훈제 삼겹살를 넣고 또 볶습니다.

재료가 볶아지는 사이 라면을 끓여 주세요.

볶음팬 , 요리젓가락 , 체망

볶는 재료에 라면스프 1봉지를 넣어주세요. 퍽퍽하면 라면 끓인 면수를 한큰술 넣어주세요.

고춧가루 1큰술, 파프리카 가루 반큰술, 굴소스 반큰술, 설탕 한큰술을 넣고 섞어주세요.

섞다보면 조금 퍽퍽 해 지니 끓고 있는 라면 면수 3큰술을 넣고 볶아줍니다.

양념이 잘 만들어 졌으니 이제 그릇에 담아 볼께요.

라면 사리를 먼저 넣고 이때 라면 면수를 3큰술 ~5큰술 넣어주세요.

섞다 보면 조금 퍽퍽 할수 있답니다.

쪽파 올리고 양념 올리고 김가루 올리고, 계란 노른자 올리면 완성!!

: 마지막 계란 노른자 위에 검은깨 솔솔 부리고 나면 그럴싸한 라면 마제소바가 탄생 했답니다. 굴소스를 넣어 감칠맛이 나지만 라면 스프가 들어가 굴소스는 생략하셔도 맛은 일품인 라면 마제소바랍니다.

라면마제소바 관련 상품

등록일 : 2023-12-16 수정일 : 2023-12-18

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레시피 작성자About the writer

https://m.blog.naver.com/sun8774 소소한 일상을 소개하고 여러 요리 만들기를 시도하고 있는 요린이예요^^

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#라면요리 #야식 #라면야식 #마제소바 #라면바제소바

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