Name: 진짜 맛나는 '두부초밥' 만들기 ~!!
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 두부 300g; 밥 2공기; 소금; 후추; 와사비; 식초 3T; 설탕 1T; 소금 1/2t; 진간장 5T; 올리고당 3T

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판교맘’s누구나집밥

진짜 맛나는 '두부초밥' 만들기 ~!!

두부를 조려 '두부초밥'을 만들어 보았어요!

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

두부
300g 구매
밥
2공기 구매
소금
구매
후추
구매
와사비
구매

[단촛물]

식초
3T 구매
설탕
1T 구매
소금
1/2t 구매

[두부조림]

진간장
5T 구매
올리고당
3T 구매

조리도구

도마
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조리용나이프
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키친타올
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프라이팬
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뒤집개
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볼
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숟가락
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완성접시
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노하우

조리순서Steps

두부는 2등분 한 뒤,

도마 , 조리용나이프

키친타월로 물기를 빼 주시고,

키친타올

소금,

후추 솔솔 뿌려 10분간 두시고,

물기 한번 더 제거해 주신 뒤,

키친타올

달궈진 팬에 포도씨유 둘러

프라이팬

두부가 노릇하게 구워지면,

뒤집개

강불

진간장 5T,

올리고당 3T 넣어

팬을 기울여 조림장이 없어질 때까지 조린 후,

한김 식혀 주시는 동안

접시

따뜻한 밥 2공기에

볼

식초 3T,

설탕 1T,

소금 1/2t 넣고 고르게 섞어

한 입 크기로 만들어 주신 후,

두부를 가지런히 썰어

도마 , 조리용나이프

밥 위에 얹어 고추냉이와 깨 살짝 올려 마무리하였습니다!

완성접시

비건 및 기존의 초밥과 다른 색다른 맛과 조합을 느껴보고 싶은 분들께 추천드려요!!

정리!

: 밥을 손에 물을 묻히면서 만들어야 밥알이 손에 붙지 않아요~!

두부초밥 관련 상품

등록일 : 2023-12-11 수정일 : 2023-12-12

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레시피 작성자About the writer

판교맘’s누구나집밥

가족들을 위해 하루하루 정성스러운 음식을 해나가고 있는 아들 둘 엄마의 집밥소개공간입니다^^

#비건 #베지테리언 #초밥 #단촛물 #두부초밥 #고단백 #콜레스테롤 #두부

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