구수한 소고기 배추된장국 만드는법 알배추된장국

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haru

구수한 소고기 배추된장국 만드는법 알배추된장국

겨울철 잘 어울리는 뜨끈하고 구수한 소고기 배추된장국입니다. 고소하고 속 풀리는 맛의 배추된장국 만들어 드세요 :)

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

소고기 국거리
150g 구매
알배추
250g 구매
대파
1대 구매
물
1.4L 구매
된장
3스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매
국간장
1스푼 구매
고춧가루
약간 구매

조리도구

키친타올
구매
믹싱볼
구매
채반
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
국자
구매
대접
구매

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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소고기는 핏물을 닦아 준비합니다.

알배추는 잎을 한잎씩 떼어 흐르는 물에 깨끗이 씻어 물기를 빼 주세요.

믹싱볼 , 채반

씻은 알배추는 3cm길이로 잘라 줍니다.

도마 , 조리용나이프

대파는 쫑쫑 썰어주세요.

냄비에 물 1.4L를 넣고 끓이다 물이 끓기 시작하면 소고기를 넣어 줍니다.

냄비 , 국자

거품이 생기며 냄비가 넘칠 수 있으니 지켜보다가 부르르 일어나는 거품을 걷어 줍니다.

육수에 된장 3스푼,다진마늘 1스푼,국간장 1스푼을 넣은 뒤 잘라둔 알배추를 모두 넣어 줍니다.

뚜껑을 덮고 중불로 20여분 끓여 주다 20여분 지나 알배추가 익으면 대파를 넣어 한소끔 더 끓여내면 완성입니다.

: 취향껏 고춧가루를 추가하여 만들어 드시면 더 맛있습니다.

알배추된장국 관련 상품

등록일 : 2023-12-06 수정일 : 2023-12-06

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/handa2006

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#소고기 #알배추 #된장 #소고기배추된장국 #배추된장국 #알배추된장국

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