차돌박이로 만든 고기국수 (사골육수로 진하게 끓인 고기국수 레시피)

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ariel1007

차돌박이로 만든 고기국수 (사골육수로 진하게 끓인 고기국수 레시피)

눈 소식이 있는 오늘 따끈하게 끓여 먹기 좋은 국수레시피를 올립니다 누가 끓여도 맛나게 맛내기 쉽고 빠르게 만들 수 있는 점심메뉴 추천 음식입니다 시판용 사골육수와 차돌박이로 끓인 고기국수입니다

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

차돌박이
200g 구매
사골곰탕
500ml 구매
물
100ml 구매
소면
2인분 구매
대파
1/2대 구매

[국수국물양념]

다진 마늘
1스푼 구매
국간장
1스푼 구매
후춧가루
톡톡 구매
맛술
2스푼 구매
소금
약간 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
요리젓가락
구매
채반
구매

노하우

▶ 소면 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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대파 1/2대는 잘게 썰어준다

도마 , 조리용나이프

냄비에 차돌박이 200g, 다진 마늘 1스푼, 맛술 2스푼을 넣고 달달 볶아준다

중불

차돌박이가 익으면 사골육수 500ml, 물 100ml를 붓고 끓여준다

센불

냄비에 물을 넣고 끓어오르면 소면 2인분을 넣고 삶아주다가 물이 끓어오르면 찬물 1컵을 부어 다시 끓이기를 2~3번정도 반복해서 면을 삶아준다

요리젓가락

센불

삶은 면은 찬물에 바락바락 씻어준 후 체에 받쳐 물기를 빼준다

육수가 끓으면 삶은 소면, 국간장 1스푼을 넣고 끓여준다

중불

대파와 후춧가루를 톡톡 뿌려주고 마지막에 소금으로 간을 맞춰준다

고기국수 관련 상품

등록일 : 2023-11-29 수정일 : 2023-11-29

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레시피 작성자About the writer

일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~

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#차돌박이요리 #고기국수 #국수육수 #초간단 #초스피드 #점심메뉴추천 #한그릇요리 #국수삶기

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