보약 이라는 가을무로 무 생채 만들기

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보약 이라는 가을무로 무 생채 만들기

보약 이라는 가을무로 무 생채 만들기

아무나

재료Ingredients

[재료]

무
1/2개 구매
양파
1/2개 구매
청양고추
2개 구매
대파
1/2대 구매

[양념]

다진마늘
1/2수저 구매
소금
1/2수저 구매
설탕
1수저 구매
액젓
1/2수저 구매
참치액젓
1/2수저 구매
참기름
1수저 구매
깨소금
1/2수저 구매
고춧가루
3수저 구매

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조리순서Steps

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무우는 아래부분은 국이나 조림용으로 윗부분은 단맛이 더 있어 생채를 만들면 좋습니다.

넘 굵게도 가늘지도 않게 채를 쳐 줍니다.

무생채 재료
무 1/2개, 양파 1/2개 , 청양고추 2개 , 대파 1/2대

양념을 다 넣고~~ 무생채 양념>> 다진마늘 반수저 ,소금 반수저 ,설탕 1수저, 액젓 반수저, 참치액젓 반수저, 참기름 1수저 ,깨소금 반수저 ,고추가루 3수저

집집마다 무치는 방법이 다 다르지요. 생절이를 좋아하시면 설렁설렁~~ 청다미네는 힘을 쥐서 팍팍~!! 무쳐주는데요.

그럼 간도 잘 베이고 색갈도 잘나고.. 마지막 간 은 소금으로 봅니다.

무생채 완성입니다~

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등록일 : 2023-11-17 수정일 : 2023-11-17

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