밥 한 공기 뚝딱하는 참치 쌈장

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밥 한 공기 뚝딱하는 참치 쌈장

유튜버 박막례 할머니의 참치 쌈장 영상보고 따라 하다가 좀 더 제 입맛에 맞게 고쳐지게 돼서 만든 참치 쌈장입니다! 입맛 없을 때나 부모님 도시락으로 너무 딱 맞아요~

4인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

참치캔 2개
170g
쌈장
2큰술
고춧가루
2큰술
멸치 액젓
1큰술
후추
조금
다진 마늘
1큰술
대파 흰부분
1개
양파
1/2개
식용유
1바퀴
백설탕
1티스푼
청양고추
6개

조리도구

도마
조리용나이프
볶음팬
조리주걱

노하우

▶ 고춧가루 보관법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 청양고추 보관법

조리순서Steps

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잘게 썬 양파와 대파, 청양고추를 식용유 1바퀴 두르고 달달 볶아줍니다.

달달 볶아줬으면 다진 마늘 넣고 한 번 더 1~2분 볶아줍니다.

참치통조림은 바로 사용하면 안 좋다고 하니 캔을 따고 5분 뒤에 참치를 사용합니다.

남아 있는 재료 백설탕, 참치, 고춧가루, 멸치액젓, 쌈장을 다 넣어준 후 중불로 10~15분 더 볶아줍니다.

참치통조림의 기름도 다 넣어주세요.

마지막으로 후추는 불 끄고 난 뒤에 살짝 톡톡 한두 번 뿌려 잘 섞어주면 완성입니다.

: 볶으면 볶을수록 맛있어져서 저는 최종적으로 20~25분 정도 볶아줬고 쌈에 싸 먹거나 밥에 참기름 살짝 넣고 비벼서 먹거나 해도 맛있으니, 취향에 맞게 해서 드세요. 아침에 입맛 없을 때 먹어도 너무 잘 넘어가요~~

등록일 : 2023-11-15 수정일 : 2023-11-16

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레시피 작성자About the writer

::20대 학생이 차리는 부모님 식사와 도시락 반찬 레시피 공유합니다::

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#밥도둑 #초간단 #건강식 #쌈장 #참치캔 #요리

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