얼갈이 된장 무침..

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윤씨네삼남매

얼갈이 된장 무침..

얼갈이 떠리로 팔길래 사다가 무쳤어요~

5인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

얼갈이
5개 구매

[양념]

된장
1큰술 구매
참치액
1큰술 구매
요리당
0.5큰술 구매
미원
1/2티스푼 구매
들기름
1큰술 구매
통깨
1작은술 구매
고춧가루
0.5큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
믹싱볼
구매
채반
구매
냄비
구매
요리스푼
구매
완성접시
구매

노하우

▶ 된장 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 다진마늘 보관법

조리순서Steps

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얼갈이는 일단 꼭지 제거하고 씻어준다음

조리용나이프 , 믹싱볼 , 채반

끓는물에 소금 1큰술 넣고 1분 정도 데쳐줍니다

냄비 , 요리스푼

그 다음 찬물 샤워해주고

물기 꽉 짜주고

먹기 좋게 송송송 썰어줍니다

도마 , 조리용나이프

송송 썬 얼갈이는 볼에 담아준다음 된장 1큰술, 참치액 1큰술, 고춧가루 반큰술, 다진마늘 1큰술, 미원 1/2티스푼, 들기름 1큰술 넣고 조물조물 무쳐줍니다

먹어봐서 싱겁거나 하면 소금으로 간 맞춰주면 됩니다.

통깨 뿌려주면 얼갈이 된장 무침 완성입니다

: 먹고 남으면 비빔밥 재료로 쓰시면 됩니다

얼갈이된장무침 관련 상품

등록일 : 2023-11-14 수정일 : 2023-11-14

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레시피 작성자About the writer

윤씨네삼남매

더 많은 레시피가 궁금하시면 https://blog.naver.com/nyh021 제 블로그로 놀러오세요~~^^

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#얼갈이된장무침 #얼갈이 #무침요리 #밑반찬

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