Name: #일상먹거리 #푸짐한알탕밀키트 #알탕만들기 #손쉽게만드는밀키트알탕 #속시원하고알탕
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 알탕 밀키트 1530g; 다진마늘 1작은술; 후추 1작은술; 소주 1큰술; 새송이버섯 1개; 청경채 1개; 멸치조개 육수 2알; 물 1.2L

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강철새잎

#일상먹거리 #푸짐한알탕밀키트 #알탕만들기 #손쉽게만드는밀키트알탕 #속시원하고알탕

밀키트도 나름 다른면이 있는데 재료들을 소분해서 그냥 한꺼번에 넣으면 편하고 좋으련만.. 뭐는 볶고, 뭐는 데치고...뭐는 삶고. 휴 그럴거면 그냥 재료사다가 하고 말지 ㅠㅜ 이 알탕 밀키트는 간단하네요. 처음 구매해 본 것인데 간편한데도 푸짐하고 좋았습니다. 주말에는 간편식으로다가!!!

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

알탕 밀키트
1530g 구매
다진마늘
1작은술 구매
후추
1작은술 구매
소주
1큰술 구매
새송이버섯
1개 구매
청경채
1개 구매
멸치조개 육수
2알 구매
물
1.2L 구매

조리도구

냄비
구매
국자
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대접
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노하우

조리순서Steps

푸짐한 알탕 밀키트입니다. 곤이와 이리, 새우, 그리고 무, 파, 고추, 양념육수장이 들어가져 있습니다. 육수부터 만들어 준 후 무와 파, 고추 넣어 끓이다가 곤이와 이리를 넣으면 되겠죠.

멸치조개육수 2알과 액상양념스프를 넣어서 끓여 줍니다.

냄비

끓으면, 다진마늘, 소주를 넣어 주고 무가 작고 얇아서 곤이와 이리도 함께 넣어서 끓여 주었습니다. 팔팔 끓을때까지 기다립니다.

국자

부글부글 팔팔 끓으면 일단 중불로 옮겨서 은근하게 끓여 줍니다. 중불에서 팔팔 끓어 오르면 올라오는 거품들은 제거합니다. 그리고 청경채와 새송이버섯을 넣어 줍니다.

마지막으로 간을 보고 싱거우면 액젓이나 간장을 추가로 넣어 주시면 되는데, 왠만해서는 짜면 짜지,,,싱겁지는 않을 것입니다. 왜냐하면 밀키트의 액상스프는 간이 쌘편으로 나오기 때문이지요. 이제 은근하게 푹 끓여 주었다면 후추를 뿌려서 마무리합니다.

새우가 한팩당 큰놈으로 2마리가 들어가져 있네요. 아주 튼실한 새우입니다. 곤이와 이리도 많고요. 여기에 두부를 추가로 넣으면 더욱 푸짐한 알탕이 될 듯 싶습니다. 뭐 취향에 따라 쑥갓이나 미나리를 넣어 드셔도 좋고요. 콩나물도 좋습니다. ^^ 푸짐한알탕 밀키트로 간단하게 만든 알탕이였습니다.

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등록일 : 2023-11-11 수정일 : 2023-11-13

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레시피 작성자About the writer

강철새잎

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

#일상먹거리 #푸짐한알탕밀키트 #알탕만들기 #손쉽게만드는밀키트알탕 #속시원하고알찬알탕

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