Name: 간단한 아침국 부추계란국 만들기
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 부추 30g; 계란 2개; 양파 1/4개; 표고버섯 1개; 물 1L; 국간장 2스푼; 멸치 액젓 2스푼; 다진 마늘 1스푼

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요리하는쮸네

간단한 아침국 부추계란국 만들기

몽글몽글 부드러운 계란국에 표고버섯과 부추를 더해 맛은 물론 영양 성분도 풍부한 간단한 아침국 부추계란국 맛있게 만들어 볼게요 :)

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

부추
30g 구매
계란
2개 구매
양파
1/4개 구매
표고버섯
1개 구매
물
1L 구매

[양념]

국간장
2스푼 구매
멸치 액젓
2스푼 구매
다진 마늘
1스푼 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
요리젓가락
구매
냄비
구매
요리스푼
구매
국자
구매
대접
구매

노하우

조리순서Steps

표고버섯은 밑동을 제거한 뒤 양파와 함께 채 썰어주세요.

도마 , 조리용나이프

부추는 4~5cm 길이로 썰어주시고요.

계란은 볼에 담아 부드럽게 풀어주세요.

볼 , 요리젓가락

냄비에 물 1L, 국간장 2스푼, 멸치 액젓 2스푼, 표고버섯을 넣고 센 불에 끓을 때까지 기다리세요.

냄비

물이 끓으면 중불로 줄이고 다진 마늘 1스푼과 양파를 넣어 다시 끓을 때까지 기다려주세요.

다시 끓어오르면 계란물을 빙 둘러서 넣어주세요.

계란물을 넣자마자 저어주면 국물이 탁해져요.

혹시라도 간이 싱거우면 소금을 조금 추가하세요.

요리스푼

계란이 익으면 부추를 넣고 한소끔 더 끓여 마무리하세요.

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등록일 : 2023-11-09 수정일 : 2023-11-09

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레시피 작성자About the writer

요리하는쮸네

https://blog.naver.com/jjune77-

#간단한아침국 #아침국 #간단한계란국 #부추계란국

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