Name: 간단한 하얀 콩나물무침 레시피 안 삶고 한번에 만드는법
Total time: 10 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 콩나물 450g; 대파 1T; 소금 1/2티스푼; 다진마늘 1스푼; 참기름 1스푼; 통깨 1스푼

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빵식이

간단한 하얀 콩나물무침 레시피 안 삶고 한번에 만드는법

따로 콩나물을 삶지 않아서 10분 정도만 투자하면 쉽고 간단하게 뚝딱 만들 수 있어요 맵지 않아서 아이 반찬으로도 좋고 매운 거 못 드시는 분들이 즐기기에도 적합한 반찬이에요 빨간 무침으로 드시고 싶다면 고춧가루를 약간만 추가해주세요!

3인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

콩나물
450g 구매
대파
1T 구매

[양념]

소금
1/2티스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매
참기름
1스푼 구매
통깨
1스푼 구매

조리도구

믹싱볼
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채반
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냄비
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요리스푼
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노하우

조리순서Steps

2~3번 정도 물에 가볍게 씻어낸 후 체반에 받쳐 물기를 빼주세요

믹싱볼 , 채반

씻어 물기를 뺀 콩나물은 넓은 냄비에 넣어주시고, 소금 1/2티스푼, 멸치액젓 0.5~1스푼, 참기름 1스푼, 통깨 1스푼 뚜껑을 열어 놓은 상태에서 센 불로 6분간 잘 뒤적거려주며 볶아주세요

냄비

6분 후 다진마늘 1스푼과 다진대파 1스푼을 넣어 중약불로 1~2분간 뒤적거려주며 잘 볶아내준 후 가스불을 꺼주세요.

요리스푼

중약불

너무 오래 볶으면 다진마늘이 타면서 쓴맛이 날 수 있으니 시간을 지켜주세요

물에 따로 삶아 내지 않아서 원팬으로 한 번에 요리가 가능하며 간편하고 또 볶아낼 때 중간중간 뒤적거려주면 물을 따로 넣지 않아도 타지 않아요

: 뚜껑을 열고 볶아내기 때문에 특유의 비린 맛도 나지 않고
수분이 날아가면서 아삭한 상태가 됩니다

콩나물무침 관련 상품

등록일 : 2023-10-27 수정일 : 2023-10-27

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레시피 작성자About the writer

빵식이

현실에서 할 수 있는 요리로 맛은 보장하며 누구나 따라하기 쉽고 간단하게 레시피를 소개합니다 https://m.blog.naver.com/92table

#콩나물 #하얀콩나물 #콩나물요리 #하얀콩나물볶음 #콩나물볶음

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