(해장국)콩나물된장국!

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왕눈이의맛있는이야기

(해장국)콩나물된장국!

콩나물국 고추가루만 넣고 끓여드셨나요? 전통장인 된장을 풀어서 끓여도 시원하니 맛있답니다

5인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

콩나물
200~300g 구매
대파
1개 구매
청양고추
2개 구매

[양념]

해물품은한알
3알 구매
된장 크게
1큰술 구매
다진마늘
1작은술 구매
고추가루
1작은술 구매
소금
조금 구매

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▶ 콩나물 손질법

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▶ 콩나물 보관법

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▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 만개한알 조리법

▶ 된장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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콩나물을 살살 흔들어서 깨끗하게 씻어주세요

냄비에 절반의 물을 붓고 해물품은한알(육수코인)을 3알 넣고 펄펄 끓여주세요

그사이에 대파,청양고추를 썰어주세요

2번이 펄펄 끓어오르면 된장을 풀어서 주시고 펄펄 끓여주세요

씻은 콩나물,대파,청양고추자른것을 넣어주세요

펄펄 끓여주시면서 떠오르는 거품은 걷어내주세요 다진마늘,고추가루조금을 넣어 끓여주시고 국물의 간을 보시고 부족하시면 소금을 추가해서 마추세요

간단아침국이나 해장국으로도 좋고 맵지않아서 어린이들도 잘먹을수 있는 콩나물된장국이네요

: 청양고추,고추가루는 취향껏 빼시거나 추가해주셔도 되세요

콩나물된장국 관련 상품

등록일 : 2023-10-10 수정일 : 2023-10-10

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레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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#재래된장국 #초간단 #초스피드 #아침국 #자취생요리 #어린이국

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