Name: 바지락 찜 (성시경 레시피)
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 바지락 900g; 페페론치노 5g; 대파 1개; 다진생강 1T; 청양고추 3개; 진간장 3T

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퀸쿡

바지락 찜 (성시경 레시피)

순두부 찌개를 만들고 나서 바지락이 많이 남았어요. 시경님의 온앤오프에서 방영한 조개찜 레시피를 보고 그래로 만들어 보았어요. 맛은 말해 모해요.

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

조리도구

도마
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조리용나이프
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냄비
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국자
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노하우

동영상

조리순서Steps

파와 고추를 어슷썰기 한다.

도마 , 조리용나이프

청양고추, 파, 페퍼론치노를 넣고 볶는다.
(볶다가 진간장 3T 추가한다)

냄비

바지락은 요리하기전 30분전에 소금물에 담가두면 조개 속에 들어있는 모래나 이물질이 빠집니다.

소금물에 담가둔 바지락을 건져 넣어준다.

물을 300ML 추가한다

생강 한스푼 넣는다.

뚜껑을 닫고 끓여준다.

완성~

그릇에 담는다.

: 뚜껑을 꼭 닫아 주세요.^^ 넘칠 수 있으니 끓을때까지 앞에 잠시 기다려주세요.^^

등록일 : 2023-10-06 수정일 : 2023-10-10

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레시피 작성자About the writer

퀸쿡

요리 할때 너무 행복한 여자.^^

#성시경조개찜 #성시경바지락찜 #성시경레시피 #성시경요리 #성시경

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