Name: 생표고버섯볶음 향이 좋은 표고버섯덮밥 만드는 법
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 표고버섯 8개; 양파 1/2개; 대파 1/2개; 쪽파 4~5줄기; 다진 마늘 1스푼; 진간장 2스푼; 참기름 1스푼; 맛술 1스푼; 올리고당 1스푼; 설탕 1/2스푼; 후추 약간

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깨주부

생표고버섯볶음 향이 좋은 표고버섯덮밥 만드는 법

명절에 고기를 너무 많이 먹고 와서 한동안 고기는 안 먹어도 되겠다는요. 그래서 오늘은 고기는 1도 안 들어간 생표고버섯볶음 만들어서 채식으로 먹었답니다.

1인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

표고버섯
8개 구매
양파
1/2개 구매
대파
1/2개 구매
쪽파
4~5줄기 구매
다진 마늘
1스푼 구매

[양념]

진간장
2스푼 구매
참기름
1스푼 구매
맛술
1스푼 구매
올리고당
1스푼 구매
설탕
1/2스푼 구매
후추
약간 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
프라이팬
구매
요리스푼
구매
접시
구매

노하우

조리순서Steps

표고버섯을 약간 두껍게 슬라이스해줍니다.

도마 , 조리용나이프

양파는 채 썰고, 대파는 어슷썰기 해줍니다.

진간장 2T, 맛술 1T, 올리고당 1T, 설탕 0.5T, 참기름 1T, 후추 약간을 섞어 양념을 만들어 줍니다.

프라이팬에 식용유를 두르고 대파, 다진 마늘 1T를 먼저 볶아 줍니다.

프라이팬 , 요리스푼

양파를 넣고 볶다가 표고버섯을 넣고 볶아 줍니다.

표고버섯의 숨이 죽으면 양념을 넣고 볶아 줍니다.

그릇 한쪽에 밥을 담고 표고버섯볶음을 올려주면 덮밥 완성.
(버섯 위로 쪽파와 통깨 솔솔 뿌려줍니다.)

접시

: 여기에 굴 소스와 물에 전분가루 풀어서 약간 중화풍으로 만들어서 먹어도 맛있을 것 같아요.

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등록일 : 2023-10-06 수정일 : 2023-10-06

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레시피 작성자About the writer

깨주부

집밥을 좋아하는 주부 9년차 깨주부 입니다. http://blog.naver.com/happymellong

#버섯요리 #표고버섯요리 #표고버섯볶음 #표고버섯덮밥 #버섯덮밥

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