Name: 바삭바삭한 큐벨쿠키 킵펠쿠키 초코쿠키 만들기
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 버터 100g; 슈가파우더 80g; 계란 1개; 박력분 140g; 코코아가루 10g; 초콜릿 적당량

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태태베이커

바삭바삭한 큐벨쿠키 킵펠쿠키 초코쿠키 만들기

좀 더 자세한 공정과 레시피는 아래 링크 참고하세요
https://blog.naver.com/nokim5800/223107803903

6인분 이상 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[쿠키 재료]

버터
100g 구매
슈가파우더
80g 구매
계란
1개 구매
박력분
140g 구매
코코아가루
10g 구매

[코팅]

초콜릿
적당량 구매

조리도구

핸드믹서기
구매
믹싱볼
구매
짤주머니
구매
오븐
구매
식힘망
구매

노하우

▶ 버터 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 박력분 조리법

조리순서Steps

핸드믹서로 버터를 풀고

슈가파우더를 넣고 저속으로 휘핑한다.

색이 아이보리 색으로 바뀌고 볼륨이 약간 생기면 계란을 2회 나누어 넣고 고속으로 휘핑한다.

가루류를 체 쳐 넣고

주걱으로 매끈하게 섞어준다.

짤주머니에 별깍지를 끼우고 반죽을 옮겨 담아 준다.

원하는 모양으로 짜준다.

165도 15분간 구워준다.

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등록일 : 2023-10-05 수정일 : 2023-10-06

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레시피 작성자About the writer

태태베이커

블로그 태태베이커리 운영, 홈베이킹, 제과 , 제빵.

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