추석음식 약식만들기 전기압력솥 약밥만드는법

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추석음식 약식만들기 전기압력솥 약밥만드는법

추석음식 약식만들기 전기압력솥 약밥만드는법 입니다

5인분 90분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

조리도구

믹싱볼
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채반
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도마
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조리용나이프
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전기밥솥
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밥주걱
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랩
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찹쌀은 씻어 1시간 냉장고에 불려 두어요

1시간 지나고 채에받쳐 물기 빼 둡니다

내솥에 참기름으로 살짝 코팅 해주고 찹쌀, 알밤, 대추 담아요 대추는 씨 빼고 3~4등분 했어요 알밤은 통으로 그대로 사용할게요

도마 , 조리용나이프 , 전기밥솥

만든 양념 넣고 잘 섞어 줍니다 계피가루 대신 생강청 사용했는데요 우리집만의 비법 입니다 은은한 생강향이 더해져 한결 맛있는 약식이 되지요

삶은 강낭콩 넣고 잘 섞어 주었어요 물은 찹쌀과 동량으로 부어 줍니다 꼬들한 맛이 좋으면 물 양을 살짝 적게 잡아도 됩니다

백미 고압으로 밥 짓기 했어요 우리집 밥솥 27분 후 완성 입니다

잘 섞어주고 용기에 참기름으로 코팅하고 꾹꾹 눌러 담아요 뒤집어 한 김 식히며 모양 굳혀 줍니다 랩으로 싸서 냉동보관하고 먹기전에 실온에 두면 말랑해져요

밥주걱 , 랩

약밥 관련 상품

등록일 : 2023-09-21 수정일 : 2023-09-21

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레시피 작성자About the writer

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#추석음식 #약식 #약밥만들기 #전기압력솥

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