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오똑맘

맛없을수 없는오리주물럭 오리불고기 황금레시피

몸보신 오리로 오리주물럭 만들었어요!^^
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 팽이버섯 손질법팽이버섯 손질법
▶ 진간장 조리법진간장 조리법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
양파는 채썰어 준비해주세요 대파는 어슷썰기해서 준비해주세요

도마 , 조리용나이프

오리고기에 먼저 다진마늘만스푼 넣어주세요

볶음팬

썰어 놓은 야채들도 넣어줄게요
팽이버섯도 넣어주세요
양념 할건데요^^ 진간장 두스푼 넣어주세요
설탕 한스푼 넣어주세요
고추가루 한스푼 넣어주세요
맛술 한스푼 넣어주세요
고추장 듬뿍 한스푼 넣어주세요
깨소금 솔솔 뿌려주세요
양념 골고루 잘 버무려 지게 조물조물 주무르듯이 무쳐주세요! (바로 익혀 드셔도 되고 냉장고에 30분에서 한시간 정도 숙성시켜 익혀 드셔도 맛있어요) 저는 냉장고에 숙성 시켜줄게요
냉장고 넣어 놨던 오리주물럭 꺼내 익혀 볼게요 익히는 동안 한번씩 저어 주셔서 골고루 익게 해주세요^^
다익으면 접시에 담아 맛있게 드세요^^

플레이팅접시

팁-주의사항
오리훈제도 양념 똑같이 해서 주물럭 해드셔도 맛있어요!!
(훈제는 짜니까 간장은 한스푼만 넣어주세요^^)

등록일 : 2023-09-19 수정일 : 2023-09-19

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레시피 작성자About the writer

오똑맘

https://m.blog.naver.com/dlqnstjs13 아들맘이에요^^ 건강하고 맛있는 식탁을 위해 노력합니다

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#오리고기#건강식#주물럭#불고기
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