Name: 소불고기 양념 레시피
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 한우 소불고기감 600g; 양파 1개; 표고버섯 4개; 당근 1/3개; 다진마늘 2T; 다진 파 4T; 파인애플통조림 1조각; 간장 2T; 매실청 1T; 설탕 1T; 맛술 1T; 참기름 1t; 후추 약간; 깨소금 약간

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

379

몽마망momㆍmaman

소불고기 양념 레시피

호불호 없이 좋아하는 메뉴여서 명절이나 손님상, 일상에서 많이 선호하는 메뉴가 바로 소불고기지요. 단짠단짠 소불고기레시피를 소개해요.

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
소스볼
구매
계량스푼
구매
믹싱볼
구매
프라이팬
구매
요리스푼
구매
플레이팅접시
구매

노하우

조리순서Steps

다진마늘 2T, 다진 파 4T, 파인애플 통조림 1개를 다져서 준비해 주세요.

간장 2T, 설탕 1T, 매실청 1T, 참기름 1/2T, 맛술 1T, 깨소금과 후추 약간을 넣고 양념을 섞어서 설탕이 녹도록 해주세요.

양념에 핏물을 제거한 소고기를 넣어서 재워주세요.

야채를 준비해 주세요. 당근과 양파, 표고버섯을 채썰어서 고기와 함께 준비해 주세요.

재워놓은 고기와 야채를 볶아주세요. 볶을 때 처음에는 중불에서 볶아주시다가 고기가 익으면 센불로 올려서 국물이 없어지도록 해주시면 맛있게 드실 수 있어요.

: 향신료인 파와 마늘은 2:1로 넣어주시면 됩니다. 소고기의 연육작용을 위해서 파인애플을 넣어주었어요. 보통 한식에서는 배를 갈아서 넣어주시면 되는데 저는 냉장고에 파인애플 통조림이 있어서 1개만 다져서 넣었어요. 너무 많이 넣으면 나중에 고기의 근육이 끊어져서 물이 되는 경우도 있으므로 조금만 넣어주시는게 좋아요. 특히 키위를 사용하시는 분은 연육작용이 더 심하므로 조심해주세요.

소불고기 관련 상품

등록일 : 2023-08-29 수정일 : 2023-08-29

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

몽마망momㆍmaman

mon.(maison)maman은 엄마의 건강한 집밥레시피 개발하고 있습니다.한식/양식 조리기능사를 보유하고 레시피를 연구합니다♡♡blog.naver.com/mon_maman

#소고기 #손님접대요리 #일상요리 #다이어트

미나리무침 맛보장 레시피

1

미나리무침 만들기 - 향긋한 봄나물 반찬

아랄랄라

4.8(44)
2

숙주미나리무침, 언제 먹어도 맛난 나물반찬

가루씨

4.9(41)
3

향긋한 미나리무침 만들기

탁주부

4.9(41)
4

미나리무침 만드는법 향긋하게

혀니ㅋ

4.8(26)

버섯 맛보장 레시피

1

버섯요리/조금 색다르게 만들어 먹는 버섯 깐풍

밥수이

4.9(67)
2

새송이버섯요리

시크제이맘

4.9(28)
3

팽이버섯요리, 난 이거 넣고 더 든든하게 먹지~

엘린84

5.0(12)
4

[양송이버섯요리] 집들이 음식에도 좋은 간단술안주~

츄츄맘

4.9(10)

파이 맛보장 레시피

1

톡톡 터지는 고소함!콘치즈파이 초간단 레시피

뽀유TV

5.0(27)
2

바삭바삭! 하트파이/팔미에 만들기｜효썸

효썸

4.9(15)
3

이탈리아 전통 집밥 레시피 : #8 사과와 버터가 어우러진 사과 크렘블 파이 만들기

CasaMeana

5.0(15)
4

[핑거푸드] 바삭바삭 한입 파이 만들기(+영상)｜효썸

효썸

5.0(11)

떡국 맛보장 레시피

1

설날 떡국 맛있게 끓이는 법, 소고기를 듬뿍 넣어 국물 맛이 진한 떡국 레시피!

뽕림이

4.9(360)
2

멸치 육수만 준비 되면 라면보다 끓이기 쉬워요~ 떡국, 떡국끓이기

배고픈엄마

5.0(164)
3

사골육수 없이 떡국 끓이기

요리밀히

5.0(61)
4

쉽게 만드는 백종원표 일반떡국 - 백종원이 추천하는 집밥메뉴 52

또바기S

4.9(53)

알리오올리오 맛보장 레시피

1

시금치(포항초)알리오올리오:시금치를 좋아하게 만드는 파스타

재미마미

5.0(114)
2

왠만한 맛집 저리가랏! 사먹는거 보다 맛있는 알리오올리오, 봉골레 파스타 그 중간 어딘가...(알리오올리오 만들기,

GP하루한끼

5.0(22)
3

백종원 알리오올리오 만드는법 담백한 맛이 끝내줘용 ★

영빵

5.0(13)
4

알리오올리오 파스타 만들기

뚜디

5.0(10)