Name: 초간단 찌개요리 - 명란젓 찌개 / 명란탕
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 명란젓; 두부; 양파; 애호박; 파; 청량고추; 다진마늘; 미림

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

650

애티

초간단 찌개요리 - 명란젓 찌개 / 명란탕

평소 백명란만 먹어요 저염 명란으로 만들어본 초간단 명란탕. 명란젓 찌개 입니다

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
요리스푼
구매

노하우

조리순서Steps

* 명란찌개 또는 명란탕만들기! - 재료 : 명란 2-3 덩이?! / 양파 반개 / 애호박 반개 / 청량고추약간 / 다진마늘 / 두부 / 탕파 두부는 깍둑썰기로 준비.

백명란으로 만들어야 맑은 탕을 만들수 있음. 백명란 2-3덩이를 한입사이즈로 잘라서 준비.

물 500ml 정도 적당히 준비. 양파. 애호박. 다진마늘. 다진파를 모두 넣어주고 끓여준다

양파가 투명해질즈음 명란알도 넣어서 끓여준다 (명란젓갈 자체가 간이 되어있기때문에 소금간은 생략.) 취향것 이때 후추를 살짝 넣어주어도 좋음. 미림 한스푼도 넣어준다. (없으면 소주한숟갈) (비린맛 잡아주기)

약간은 칼칼. 시원한 맛을 더해주기위해 청량고추도 약간 넣어줌. 명란탕은 특별하게 간을 하지않아도 되기때문에!! 멸치 육수를 내서 만들거나 멸치액젓 1스푼정도만 넣어주면됨. (액젓을 넣을때는 따로 소금간은 하지않음!)

마지막에 두부 넣고 한소금 끓여내면 끝.

: 정말 간단하지만 깊은맛을 내는 명란찌개 or 명란탕. 식사때 국으로도 좋지만 술안주로도 좋아요 ㅎㅎ (소주나 사케종류와 잘어울립니다)

명란젓찌개 관련 상품

등록일 : 2023-08-21 수정일 : 2023-08-24

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

애티

요리를 즐기는 주부랍니당♡

#명란젓갈요리 #명란젓요리 #명란젓 #명란탕 #명란찌개 #명란국 #백명란 #명란요리

숙주볶음 맛보장 레시피

1

달걀(계란) 숙주볶음 : 초간단 반찬 겸 술안주

몽베이향

4.9(40)
2

간단한 반찬 새우숙주볶음 맵지 않아서 아이들도 잘 먹어요.

동주키친

4.9(24)
3

술 안주로 최고 밥 볶아 먹으면 더 맛있는 '대패삼겹 숙주볶음'

행복맛집

5.0(12)
4

숙주나물 볶음

쟌쟌

4.8(12)

콩나물볶음밥 맛보장 레시피

1

집밥 백선생 아삭아삭 콩나물볶음밥

쟌쟌

4.9(97)
2

♥[신혼밥상] 천원의 행복 콩나물볶음밥

행복한윤블리네

5.0(47)
3

백종원 콩나물볶음밥

러블리다담

4.7(42)
4

콩나물 요리 - 콩나물 볶음밥 간단한 저녁메뉴

시크제이맘

4.9(14)

열무얼갈이김치 맛보장 레시피

1

열무 얼갈이김치 담그기

예쁜포비

4.9(33)
2

열무얼갈이김치만 있으면 밥 한 그릇 뚝딱!

초이맘

5.0(14)
3

여름김치-열무얼갈이김치 담그는 법

밥수이

5.0(8)
4

열무 얼갈이 김치 맛있게 담그는법

건즈윰

4.6(7)

볶음우동 맛보장 레시피

1

청양고추를 넣어서 매콤한 볶음우동, 쉽게 만들기

SUNAAA

4.9(78)
2

해물볶음우동 만들어봤어요.

바겨사

4.9(57)
3

자투리채소를 이용한 백종원 볶음우동 ( 야끼우동)레시피

gojasmin

4.8(44)
4

해물볶음우동

도마와칼이쓰마

4.8(32)

카레덮밥 맛보장 레시피

1

술술 부드럽게 넘어가는 우유 계란 카레 덮밥

냠냠간단요리

5.0(27)
2

구운계란카레덮밥 만들기, 반찬하기 싫은 날 가볍게 만들어 먹기 좋은 계란요리 -

뽕림이

5.0(19)
3

다이어트 식단으로도 좋은 담백한 덮밥! 두부카레덮밥

yejib1112

4.9(18)
4

고구마 카레덮밥 만드는 법, 맛있고 달달한 고구마 카레 밥

hancy002

5.0(11)

오징어채무침 맛보장 레시피

1

10분 이내, 물에 불리지 않고도 질기지 않은 진미 오징어채 무침 만들기

EasyFusion집밥er

4.9(186)
2

진미채무침, 오징어채무침

꼬꼬마녀

4.9(39)
3

젓가락을 놓을 수 없는 오징어채무침 만드는 법, 진미채무침

hancy002

5.0(30)
4

오징어채무침

노루네

5.0(13)

소고기말이 맛보장 레시피

1

【10분만에 고급진 요리】파프리카소고기말이

조밍키

5.0(39)
2

봄 소풍 도시락으로 좋은 야채 소고기말이

하나미

4.7(13)
3

소고기말이(손님초대메뉴, 생일상에 좋아요)

딸기망고chsiiii

5.0(8)
4

이젠 육전이 아닌 소고기쪽파말이 어때?

만개의레시피

5.0(8)

스팸김치볶음밥 맛보장 레시피

1

스팸 김치볶음밥

시연성연맘

4.9(1,003)
2

스팸 요리 추천 스팸김치볶음밥 황금레시피

동주

5.0(81)
3

스팸 햄/김치볶음밥

815요리사랑

4.8(37)
4

스팸 김치볶음밥 황금레시피, 계란후라이 예쁘게 하기

베리츄

4.9(28)

무말랭이무침 맛보장 레시피

1

오도독 밥도둑! 무말랭이 무침

나나미루꾸

5.0(225)
2

직접 말린 무말랭이무침

별빛마녀

4.9(52)
3

꼬들꼬들~~무말랭이 무침

달콤스윗맘

4.9(36)
4

무말랭이 무침..( feat.수미네 반찬)

윤씨네삼남매

4.9(30)

닭발 맛보장 레시피

1

끝내주는 닭발

제줌마

4.8(24)
2

술안주로 딱인 중독성 강한 엄마표 매운닭발 만들기

리미Limii

4.8(19)
3

무뼈닭발 황금레시피

꼬꼬마녀

4.9(16)
4

뼈없는국물닭발

Hobby_Food

4.7(11)

초간단 찌개요리 - 명란젓 찌개 / 명란탕

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피