10분이면 만드는 맛있는 어묵덮밥 만들기

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레몬콩

10분이면 만드는 맛있는 어묵덮밥 만들기

저는 어묵을 굉장히 좋아해서 집에 떨어지는 날이 없을 정도인데요. 오늘은 간단하게 볶아서 밥한그릇 그냥 뚝딱할 수 있는 맛있는 어묵덮밥 만들기입니다. 재료도 간단해서 부담이 없는 메뉴에요.

1인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

어묵
2장 구매
대파
1개 구매
양파
1/2개 구매
대파
1/2개 구매
다진마늘
1숟갈 구매
설탕
1숟갈 구매
소금
1꼬집 구매
굴소스
1/2숟갈 구매
진간장
1숟갈 구매
고춧가루
1숟갈 구매
달걀
1개 구매
밥
1공기 구매
참기름
1숟갈 구매
식용유
4숟갈 구매

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노하우

▶ 어묵 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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양파는 채썰어줍니다.

대파는 총총 썰어주세요. 너무 두껍지만 않으면 됩니다.

어묵은 돌돌 말아서 채썰어주세요. 이렇게 말아서 썰어주면 모양이 일정하고 채썰기 편해요. 너무 얇지 않게 주의하시고요.

본격적으로 볶아볼게요. 먼저 식용유를 두른 팬에 대파와 다진마늘을 넣고 맛있는 향이 올라올때까지 볶아줍니다.

중약불

향이 진하게 올라오면 양파를 넣고 볶아주세요. 이때부터는 불을 중불로 올릴게요.

중불

양파가 하얗게 익으면 채썬 어묵을 넣고 볶아주세요.

중불

어묵이 뜨거워지면 설탕과 소금을 넣어준 후 가볍게 볶아주세요.

중불

그리고 굴소스도 넣어주세요.

중불

진간장도 넣어주시고요.

중불

마지막으로 고춧가루까지 넣어줍니다.

중불

그리고 2분간 강불에서 빠르게 볶아주시면 됩니다.

강불

다볶아지면 바로 밥 위에 올려주세요. 밥에도 양념의 맛이 스며들 수 있도록요.

더 맛있게 먹을 수 있도록 달걀프라이도 만들어주세요. 완숙 반숙 취향에 따라 구워주시면됩니다.

약불

잘 구워진 달걀프라이를 밥 위에 올려주시고요.

마지막으로 참기름을 휘익 둘러주시면 됩니다.

완성~!

어묵덮밥 관련 상품

등록일 : 2023-08-17 수정일 : 2023-08-17

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레시피 작성자About the writer

누구나 맛있고 쉽게 만드는 레몬콩 요리 유튜브-https://www.youtube.com/channel/UCqR0vjT8PZEDX-28OjG1PDQ?view_as=subs

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포토 리뷰 1

요리 후기 1

가나다라마자사 2024-02-25 12:51:35

맛있어요! 적당히 짭잘해서 밥에 얹어먹기 좋아요❤

쉐프의 한마디2024-02-29 11:37:03

입맛에 맞으셨다니 다행이네요! 감사합니다!

댓글 0

#초간단 #간단한끼 #저녁반찬 #한그릇요리 #주말요리 #든든한끼 #주말점심 #점심식사 #간단자취 #간단자취요리

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