시원한 오이냉국 만들기

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요리조이

시원한 오이냉국 만들기

아삭하고 시원한 오이냉국 만들었어요

6인분 이상 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

오이
2개 구매
빨강 피망
1/2개 구매
양파
1/2개 구매
당근
1조각 구매
미역
조금 구매
노랑 피망
1/2개 구매
주황 피망
1/2개 구매

[양념]

조리도구

전자저울
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도마
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볼
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채반
구매
요리스푼
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노하우

▶ 오이 손질법

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▶ 양파 손질법

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▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 미역 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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소금 9g

원당 12g

오이는 돌기를 자르고 깨끗이 씻어주세요

마른 미역을 물에 불려주세요

재료들을 길이로 채썰어 주세요

미역이 부드럽게 불었으면 한두번 씻어서 물기를 빼주세요
먹기 좋게 썰어주세요

물 1200ml 에 원당과 소금을 넣고 저어서 녹여주세요

식초 7T

깔라만시원액 3T 넣고 골고루 저어주세요

썰어놓은 야채를 모두 넣고

불린 미역을 넣고

통깨를 뿌려주세요

냉장고에 넣어 두었다가 얼음 한두개 넣고 시원하게 오이냉국 먹어요

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등록일 : 2023-08-10 수정일 : 2023-08-11

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