방학 뭐 먹지? 아이들 좋아할 크래미 활용 요리 크래미계란덮밥

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에궁이궁

방학 뭐 먹지? 아이들 좋아할 크래미 활용 요리 크래미계란덮밥

아이들도 좋아하고 간단하게 밥한끼 해결할 수 있는 덮밥 요리. 이번에는 크래미를 활용해서 만들어 보려고 해요. 크래미는 장볼 때 하나씩 집어 와서 입이 심심해서 냉장고 열면 하나씩 끄내 먹었는데, 이번에는 달걀과 싹싹 볶아 덮밥으로 만들어 봤어요..

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[양념]

크래미
4개 구매
양파
1/2개 구매
달걀
3개 구매
캔옥수수
2큰술 구매
통마늘
3개 구매
멸치액젓
1티스푼 구매
올리브유
3큰술 구매
굴소스
1큰술 구매
식초
1/2큰술 구매
후추
톡톡 구매
소금
1꼬집 구매
통깨
팍팍 구매
파슬리
솔솔 구매

조리도구

트레이
구매
유리볼
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숟가락
구매
프라이팬
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요리스푼
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접시볼
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노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 올리브유 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 파슬리 손질법

▶ 파슬리 보관법

조리순서Steps

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양파는 얇게 채썰어 준비해 줍니다. 크래미는 결대로 찢어서 놓아 주세요. 통마늘은 편썰어 준비하면 재료 손질은 끝났어요..

양파 손질법 레시피

달걀 3개를 멸치액젓 한티스푼을 넣고 잘 휘젓어 준비해 주세요.

소금으로 간을 해 주셔도 되지만 감칠맛을 살살 내주려고 멸치액젓을 넣어 줬어요.

후라이팬에 올리브유 3큰술을 넣고 달궈 줍니다.

마늘을 넣고 삭삭 볶다가 양파를 넣고 휘리릭 볶아주세요

파가 투명해지면 결대로 찢어 놓은 크래미를 넣고 요리조리 굴려가면서 볶아주세요 오래 굴려서 크래미를 조금 바싹하게 익혀도 되고 살짝만 굴려 크래미의 부드러움을 느낄 정도로 익혀도 됩니다.

톡톡 씹히는 맛을 톡톡히 책임져줄 캔 옥수수 2큰술을 마져 넣고 볶아 줍니다. 캔옥수수는 선택 사항으로 없으면 안 넣으셔도 됩니다.

잘 풀어 놓은 계란물을 팬에 넣어 주고 살살 뒤적 거려 주세요. 계란물이 살짝 익으면 간을 해줍니다.

간을 하고 한번 볶아주면 완성입니다. (굴소스 1큰술, 참기름 1큰술, 식초 1티스푼, 후추 팍팍, 소금 한 꼬집을 넣어주세요)

약불

굴소스 간으로도 충분해서 소금은 간을 보면서 넣어주세요. 크래미도 간이 되어 있어서 슴슴하게 드시면 굴소스 양을 조절해서 넣어주세요.

: 굴소스와 크래미의 감칠맛 폭발!! 아삭하게 씹히는 옥수수알과 퐁신 퐁신한 계란이 두터워서 부드러운 느낌. 입안은 부들, 아삭, 감칠 맛이 한데 어울려서 한끼 식사로도 충분합니다.

크래미계란덮밥 관련 상품

등록일 : 2023-08-07 수정일 : 2023-08-08

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레시피 작성자About the writer

https://m.blog.naver.com/sun8774 소소한 일상을 소개하고 여러 요리 만들기를 시도하고 있는 요린이예요^^

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#방학뭐먹지 #크래미요리 #덮밥 #크레미덮밥 #한끼식사

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