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대파 양파 구이 대파 양파 샐러드 대파효능 다이어트메뉴

대파를 주 재료로 사용해 반찬을 만들어 보려합니다. 간단한 방법으로 몸에 좋은 대파를 많이 먹을 수 있는 방법입니다.
3인분 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
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▶ 대파 조리법대파 조리법
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조리순서Steps
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대파는 흰부분 위주로 준비합니다.
반으로 잘라 준비해요. 길이는 5~7cm 정도가 적당한거 같아요. 양파도 링모양으로 잘라 주세요.
예열한 팬에 파의 잘린면이 아래로 내려 가도록 가지런히 놓습니다. 불은 중불에서 익혀줍니다. 앞면 뒷면 노릇하게 익혀주면 되는데요, 자주 뒤집지 않도록 주의 하며 구워 줍니다.
양파는 올리브유를 살짝 두르고 구워 주었습니다. 양파 역시 앞뒤 노릇하게 익혀 줍니다. 파와 양파는 익으면 익을 수록 단맛이 살아 납니다.
소스를 만들어요. 간장1T, 물4T, 고추가루 1t, 참기름 1t 를 넣고 냄비에 한번 바글바글 끓여 줍니다.
끓인 간장에 레몬 1T 을 넣어 주면 소스는 완성입니다. 식초를 사용할 경우에는 같이 넣고 끓여 주세요.
접시에 가지런히 옮겨 담은후 만들어 놓았던 간장을 위에 얹어줍니다.
양념으로 사용하거나 고기 잡내를 제거 할때 자주 사용하는 대파를 이제는 주재료로 사용해서 만들어 보세요. 기름기 제거에 탁월한 효과가 있으니 뱃살때문에 고민하거나 다이어트에 관심 있으신 분들에게도 좋으실 것 같아요. 저도 앞으로 더 많이 챙겨 먹으려고 합니다.
팁-주의사항
1T=15ml(밥숟가락) 1t=5ml(티스푼)

등록일 : 2023-08-05 수정일 : 2023-08-30

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레시피 작성자About the writer

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