Name: 가지볶음 레시피 10분 요리 초간단 간장 가지볶음
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 가지 3개; 식용유 2 숟가락; 간장 4 숟가락; 마늘 2숟가락; 파 2숟가락; 물 5숟가락; 참기름 2숟가락

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하루의10분요리

가지볶음 레시피 10분 요리 초간단 간장 가지볶음

가지볶음 레시피 10분 요리 간장 가지볶음

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[가지]

가지
3개 구매

[양념]

식용유
2숟가락 구매
간장
4숟가락 구매
마늘
2숟가락 구매
파
2숟가락 구매
물
5숟가락 구매
참기름
2숟가락 구매

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노하우

조리순서Steps

가지는 흐르는 물로 두어 번 씻어줍니다 꼭지를 자르고 길게 반으로 잘라줍니다 어슷썰기로 해서 썰어주세요 썰 때 꿀팁은 가지색이 보이게 놓고 썰어주시면 잘 썰어진답니다 ㅎㅎ 가지 3개 분량입니다 썰어놓으면 많아 보여도 볶다 보면 반으로 숨이 죽어서 두 끼 정도 먹을 분량이 나오는 것 같아요

가지 손질법 레시피

궁중팬에 식용유 2 숟가락을 넣어주시고 중불에서 마늘을 넣은 후 1분 정도 볶아줍니다

간장은 샘표 진간장을 자주 사용해요 가장 맛있는 간장인 것 같아요 간장 4 숟락은 직접 가지에 넣지 마시고 궁중팬 가장자리로 돌려가면서 넣어주세요 그래야 간장이 골고루 양념이 간답니다 중불에서 5분 정도 볶아주세요

간장 넣고 5분 볶다가 물을 조금 넣어주고 1분 정도 약불에서 볶아주세요 불을 끄고 파와 참기름 2 숟가락 넣어주시면 끝입니다 참~ 쉽죠잉?^^ ㅎㅎ 가지볶음 여름에 먹으면 더 맛있는 것 같아요

깨소금 있으시면 위에 솔~ 솔~ 뿌려주시면 더욱 좋습니다 깨소금이 떨어져서 오늘은 패스했네요ㅎㅎ 갓 지은 밥 위에 가지볶음 올려서 한 그릇 뚝딱 아주 맛있게 먹었네요 식감도 좋지만 어르신들 반찬으로도 좋을 것 같아요 간장 가지볶음 만들기도 쉽고 재료도 쉬우니 주말 반찬으로 한 번 해보세요

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등록일 : 2023-07-28 수정일 : 2023-07-31

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레시피 작성자About the writer

하루의10분요리

맛.잘.알 하루의 10분 요리 레시피!!! 어려운 요리도 쉽게~ 함께해요

요리 후기 1

락현미미 2024-02-18 15:26:49

맛있다고하네요

#가지볶음레시피 #간장가지볶음 #가지볶음만들기 #10분요리 #가지요리 #가지반찬 #집밥반찬 #반찬

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락현미미 2024-02-18 15:26:49

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