Name: 바삭버삭한 오징어 김치전 만둘기
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 묵은지 100g; 오징어 350g; 청양고추 2~3개; 튀김가루 10스푼; 달걀 2개; 김치국물 2스푼; 국간장 조금

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난이가있는그곳

바삭버삭한 오징어 김치전 만둘기

우리나라를 대표하는김치 김치만 있으면 밥 한그릇 뚝딱~ 김치요리는 다양해서 좋아하는 스타일로 만들어 먹으면 아주 좋아요 냉동 해둔 오징어가 있어 김치부침개를 만들었어요 매콤한 오징어 김치전 맛있게 부쳐 볼까요?

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

묵은지
100g 구매
오징어
350g 구매
청양고추
2~3개 구매
튀김가루
10스푼 구매
달걀
2개 구매

[양념]

김치국물
2스푼 구매
국간장
조금 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
믹싱볼
구매
요리스푼
구매
프라이팬
구매
뒤집개
구매
접시
구매

노하우

조리순서Steps

묵은지 반쪽을 쫑쫑 썰아줍니다

냉동오징어 350g을 해동한후 썰어줍니다

청양고추 3개 썰어 김치에 넣아주세요

부침개 가루 대신 튀김가루를 10스푼 넣어 즙니다

달걀 2개 깨트려 넣어 줍니다

대파 1개룰 어슷썰어 살짝 다져서 잘 섞어 줍니다

김치전 반죽 완성

넉넉하게 기름을 두르고 노릇노릇하게 부쳐줍니다

오징어 김치전 완성 입니다 뜨끈할때 드시면 더 맛있어요 바삭바삭~

밥반찬이나 술안주로 아주 졸습니다

: ❤ 바삭바삭한 부침개를 부칠때는 튀김가루를 사용하면 좋습니다

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등록일 : 2023-07-28 수정일 : 2023-07-28

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레시피 작성자About the writer

난이가있는그곳

안녕하세요? 난이입니다 건강한 집밥을 추구하면서 요리하는 난이가있는그곳 입니다 간단하고 쉽고 맛있게 즐기는 요리~ 요리라는 공통 관심사를 이웃님들과 공유 하면서 함께 하고 싶어요

#김치전 #오징어김치전 #해물전 #슬안주 #밥반찬 #비오는날생각나는음식 #부침개

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