애호박비빔국수 (고기국수, 비빔국수양념 초간단 점심메뉴)

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ariel1007

애호박비빔국수 (고기국수, 비빔국수양념 초간단 점심메뉴)

특별한 양념도 아닌데 맛깔스러운 양념을 소개합니다 고명도 있는 재료 이용하면 되는 초간단 비빔국수입니다

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

소면
1.5인분 구매
애호박
1/3개 구매
표고버섯
1개 구매
동파육
약간 구매
들기름
2T 구매
통깨
약간 구매
소금
2꼬집 구매

[비빔양념]

조리도구

도마
구매
소스볼
구매
숟가락
구매
볶음팬
구매
요리스푼
구매
냄비
구매
채반
구매
면기
구매

노하우

▶ 소면 손질법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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애호박과 표고버섯은 채 썰어준다

비빔양념장을 모두 고루 섞어준다

팬에 들기름 2T와 소금 1꼬집을 넣고 표고버섯을 볶아준다

중불

버섯이 익으면 애호박을 넣고 소금 1꼬집을 뿌린 후 볶아준다

중불

냄비에 물을 넣고 끓으면 소면 1.5인분을 넣은 후 삶다가 우르르 끓어오르면 찬물을 넣고 끓이기를 두번 정도 반복해서 소면을 삶아준다

센불

삶은 소면은 차가운 물에 바락바락 씻어준다

물기를 뺀 소면에 양념장을 넣고 고루 비벼준다

그릇에 비빔국수를 담은 후 볶은 애호박과 버섯을 곁들이고 동파육을 올린 후 통깨를 뿌려준다 동파육 : @7005781

동파육 대신 대패삼겹살이나 차돌박이를 구워 올려도 좋다

애호박비빔국수 관련 상품

등록일 : 2023-07-11 수정일 : 2023-07-11

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레시피 작성자About the writer

일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~

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#비빔국수 #비빔국수양념 #비빔양념장 #초간단 #한그릇요리 #고기국수 #애호박비빔국수

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