초당옥수수 버터구이 콘옥수수 만들기

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초당옥수수 버터구이 콘옥수수 만들기

매력적인 초당옥수수의 맛, 그 맛을 더욱 다양하게 즐기는 방법으로 초당옥수수 버터구이 및 초당옥수수 병조림, 콘옥수수 만드는 법 함께 해요

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[초당옥수수 버터구이]

[초당옥수수 병조림, 콘옥수수]

초당옥수수
4개 구매
물
1리터 구매
설탕
10T 구매
소금
1+1/2T 구매

조리도구

프라이팬
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예열한 팬에 버터 한조각을 녹이고 초당옥수수 1개를 올리고, 돌려가며 노릇노릇 골고루 익도록 구워줍니다.

노릇노릇 구워진 초당옥수수에요 이대로 먹어도 맛있지만 옥수수 위에 몇 가지 가루를 뿌려 장식도 하고 맛도 더해봅니다.

파마산 치즈 가루, 파슬리 가루, 파프리카 가루를 취향껏 뿌려줍니다. 그냥 먹어도 되고, 집에 있는 다양한 가루류 뿌려서 드셔도 좋아요.

이번에 옥수수 병조림을 만들어 볼게요. 만들기 전에 미리 병들을 소독합니다. 차가운 물을 냄비에 담고 병을 거꾸로 세워서 끓인 후 물기를 탈탈 털어서 바로 세워두면 증기가 날아가면서 물기가 제거됩니다.

초당옥수수 병조림 만들려고 옥수수 4개 준비했어요 생으로 2개, 찐 것 2개.

옥수수 알을 하나씩 떼어내요 옥수수 한 줄을 칼로 쭉 떼 낸 다음 손으로 톡톡 떼 내면 되는데 초당옥수수 알이 살짝만 힘을 주어도 톡톡 터져서 칼로 하나씩 떼 냈어요

옥수수를 냄비에 담고 물을 넣어요.

설탕과 소금을 넣어줍니다.

센불에서 끓이다가 끓기 시작하면 중불에서 10분 정도 팔팔 끓여요.

옥수수가 뜨거울 때 병에 넣어주고, 옥수수 국물도 같이 넣어줍니다.

뚜껑을 닫고 병을 뒤집어주어요. 이렇게 뒤집어주면 완전 밀폐가 되어 뚜껑을 열때 뻥! 소리가 나요:)

이대로 식혔다가 냉장고에 넣고 보관해요.

다음날 냉장고에서 꺼내 먹어보았더니 시중에서 파는 콘옥수수 맛이에요! 초당옥수수를 쪄서 먹는것 보다 좀 더 쫀득하면서 달달하고, 그냥 콘옥수수 맛이랑 거의 똑같아요^^

초당옥수수버터구이 관련 상품

등록일 : 2023-06-19 수정일 : 2024-03-01

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http://blog.naver.com/ekson

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댓글 2

#초당옥수수 #구이 #버터구이 #병조림 #콘 #옥수수 #만드는법

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