Name: 어묵으로 시원한 맛을 더한 어묵김치찌개 만들기
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 김치 3컵; 김치국물 1국자; 참치 100g; 어묵 2장; 물 900ml; 다진마늘 0.5T; 고춧가루 1.5T; 참치액 1T; 양조간장 3T; 대파 한 줌

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어묵으로 시원한 맛을 더한 어묵김치찌개 만들기

오늘은 집에 남아있는 어묵을 가지고 어묵김치찌개를 만들어 봤어요. 어묵이 국물에 우러나와서 어묵탕같이 시원한 맛을 느낄 수 있는 요리였어요.

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

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노하우

조리순서Steps

김치 약 3컵을 잘게 썰어 주세요.

냄비에 썰어 놓은 김치를 넣고 김치국물도 한 국자 넣어 주세요.

식용유를 조금 넣은 후 센 불로 김치를 달달 볶아 주세요.

센불

김치가 적당히 볶아지면 물 900ml를 붓고 끓여주세요.

센불

참치 약 100g을 넣어 주세요.

다진마늘 0.5T와 고춧가루 1.5T를 넣어 줍니다.

찌개가 보글보글 끓으면 참치액 1T와 양조간장 3T를 넣어 주세요. 간장은 간을 봐가면서 가감해 주면 좋아요.

어묵 두 장을 먹기 좋은 크기로 썰어서 넣어 주세요.

대파 약 한 줌을 넣고 1분 정도 끓여 주세요.

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등록일 : 2023-06-18 수정일 : 2023-06-19

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언제 어디서나 손쉽게 만들 수 있는 꼬꼬부기의 레시피 입니다 :)

#어묵김치찌개 #김치찌개

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