닭 다리 살 스테이크

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쿡쿡마미

닭 다리 살 스테이크

아이들이 가장 좋아하는 메뉴가 치킨을 이죠! 치킨을 매번 주문할 수 없으니 엄마의 손맛으로 아이들에게 맛있는 요리 선물해 주세요.

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[스테이크 재료]

닭다리살
200g 구매

[부재료]

[샐러드메뉴]

양배추
20g 구매
당근
2g 구매
마요네즈
1T 구매
머스타드
1T 구매

조리도구

키친타올
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위생장갑
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볼
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조리순서Steps

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키친타월을 이용해서 닭 다리 살의 물기를 제거해 주세요. 허브 솔트를 앞 뒤 면으로 골고루 뿌려 10 분간 밑 간을 해주세요.

양배추와 당근은 곱게 채 썰어서 샐러드 용으로 준비해 주세요.

튀김옷을 만들어서 닭 다리 살에 묻혀 주세요. 튀김 옷 반죽 튀김 가루 3T에 물 50g 넣고 묽은 반죽을 만들어 줍니다.

달군 팬에 튀김옷 입힌 닭 다리 살을 바삭하게 구워주세요. 닭 다리 속까지 익도록 앞뒤로 뒤집어 가며 구워주세요.

중불

스테이크 소스 3큰술을 넣어주세요.

스테이크 소스가 튀김옷에 골고루 베이도록 졸여주시면 완성입니다. 2분정도 약불에서 졸여주세요.

썰어둔 야채에 마요네즈와 머스터드 1T씩넣고 섞어주세요. 기호에 맞게 설탕을 1t 넣으셔도 좋아요.

: 닭 다리 살의 수분을 완전히 제거해야 튀김옷이 벗겨지지 않아요. 바삭한 튀김옷에 스테이크 소스가 더해지면 집에서도 외식 메뉴의 기분을 충분히 즐기실 수 있어요.

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등록일 : 2023-06-03 수정일 : 2023-06-05

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레시피 작성자About the writer

다양한 요리로 소통하겠습니다. 한식, 제빵, 바리스타 자격취득 https//blog.naver.com/snstkfka7443 으로 들어오시면 다양한 요리와 살림팀을 보실수 있어요

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#닭다리살스테이크 #닭다리살활용요리 #치킨스테이크

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