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어버이날 특별식 전복소보로덮밥

어버이날 특별식 전복소보로덮밥 만들어요 자숙전복살 사용해 좀 더 쉽고 간편하게~ 재료는 정해진 것 없이 냉장고 사정에 따라 달라질 수 있어요
4인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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모든재료는 비슷하게 썰어요(다짐같이) 오이는 돌려깍아서 잘게 다지고 마른팬에 올려 잠시 볶아 줍니다 소금으로 약하게 간 해요
참송이버섯도 다져서 간장, 참기름으로 밑간하고 팬에 볶아 식혀 둡니다
당근도 다져서 참기름넣고 팬에볶아 식혀 두어요. 소금으로 약하게 간 하고..
두부는 끓는물에 데친 후 면보로 수분 제거하고 칼등으로 으깨었어요 마른팬에 올려 볶볶~~ 소금간 해 줍니다
달걀은 술 넣고 잘 풀고 소금간 했어요. 스크램블 만들어 둡니다
자숙전복살 끓는 물로 한 번 헹궈주고 참기름, 깨, 소금넣고 무쳐 두어요
밥 얇게 펼쳐 담고 준비된 재료 섞이지 않도록 담아 줍니다 오늘은 메인이 되는 전복살부터 담아 줄게요

등록일 : 2023-05-06 수정일 : 2023-05-09

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